無添加焼あごスープと島原育ちの平うどん（8食）＜こじま製麺＞【長崎県南島原市】

明治2年創業、南島原の製麺所が作る平たいうどんは、発売から約50年地元の皆様から愛され続ける昔ながらのうどんです。
冷やしても、温めても美味しくお召し上がりいただけます。
また、塩から手作りで作られた五島『虎屋』さんの無添加焼あごスープは、あっさりとした中にも飛魚がしっかり薫る、上質なスープが絶妙です。

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創業より百四十余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麺づくりを追求しています。
できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。
手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。