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  • [H026] 能登のビストロ特製!本格フレンチ3種セット
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[H026] 能登のビストロ特製!本格フレンチ3種セット

寄付金額12,000円
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お礼の品について

容量合計3パック
・牛ホホ肉の柔らか煮(200g)×1パック
・ポークの煮込み~野菜餡かけソース(200g)×1パック
・キングサーモンのマリネ(100g)×1パック
消費期限牛ホホ肉の柔らか煮:冷凍60日
ポークの煮込み:冷凍60日
キングサーモンのマリネ:冷凍30日
事業者ビストロサカイ
配送冷凍


『誰でも気軽にフレンチを楽しめるように』と、お店を始められた能登羽咋の名店「ビストロ・サカイ」さん。

こちらはそのコンセプトを体現した商品で、「自宅で手軽に食べれるフレンチ料理」が3種類セットとなっております。


長時間かけて煮込んだ牛ホホ肉とポークはトロットロ!口に入れた瞬間にほぐれます。

また、キングサーモンのマリネには同店のオリジナルドレッシングが使われており、ワインとの相性も最高。近所の方からも大人気の商品です。

旨味がギュッと詰まった『牛ホホ肉の柔らか煮』


野菜の旨味がフワトロ絡む『ポークの煮込み』


石川県産豚バラ肉を長時間煮込んだあと香ばしくソテーし、千切り野菜のあんかけソースを絡めた、フレンチなのにどこか中華な雰囲気もある一品。

長時間煮込まれた豚バラ肉はナイフが要らないほどの柔らかさ。豚の旨味を人参・大根・玉ねぎなどを使ったあんかけソースが引き立てます!


【調理方法】解凍後袋のまま弱火で約5分湯煎してください。

絶妙な酸味が身の旨さとマッチする『キングサーモンのマリネ』


「ビストロ・サカイ」オープン当初から人気の定番メニュー。

薄切りにしたノルウェー産キングサーモンと香味野菜をお店特製のオリジナルドレッシングでマリネしました。

脂の乗った肉厚のサーモンはそのままでも食べ応えありますが、生野菜と一緒にサラダにしてお召し上がりいただくとさらにボリューム満点!

お店の紹介

石川県は羽咋市にある『ビストロ・サカイ』。


誰でも気軽に入れるフレンチとして地元の方だけでなく、東京や大阪など都市部からの観光客にも人気のお店です。


店内は静かで落ち着く雰囲気です。


仲の良い夫婦が二人三脚で切り盛りしています。

料理もさることながら、特に女性に人気なのがスイーツ。

季節の野菜を使ったオリジナルアイスが大人気で、お店に来た際にはぜひ食べていただきたい一品です。


ビストロ・サカイ

住  所:〒925-0033 石川県羽咋市川原町テ27-19
電  話:0767-22-0188
営業時間:11時30分~14時00分, 17時30分~19時00分
定休日 :水、年末年始
アクセス:JR七尾線・羽咋駅より徒歩2分



返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

加工食品

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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