一夜干し開きほっけ詰合せ【4枚（1パック1枚×4パック）】

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。白糠産のしそを使った「しそ焼酎　鍛高譚」と、鮮やかなルビー色と豊かなしその風味をお楽しみいただける「鍛高譚の梅酒」のセットです。飲み比べしたい方や両方をお楽しみになりたい方はこのセットをどうぞ。※...

北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な...

※ご入金確認後、30日以内に発送いたしますホッとする和食から本格的なイタリアンまで...。地元食材メニューの豊富な人気のレストラン。道東で最大数のワインを揃えたレストランでもあり、ソムリエ資格を持つシェフがワインと共に食材のストーリーも交え...

※ご入金確認後、30日以内に発送いたしますイチイは、イチイ科イチイ属の樹木です。北海道や北東北ではオンコと呼ばれています。1年に1mmも成長しないと言われ、この座卓に使えるくらいに成長するまでに数百年もかかった貴重な原木から作りました。何百...

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。オール道産原料を使った製品です。味の決め手は自社独自開発したえぞ鹿肉酵素分解エキスです。ソースなど一切使わず、そのまま焼いて、鹿肉の旨みをお召し上がりください。名称えぞ鹿肉ハンバーグ内容量130g...

肉厚で脂のりの良いほっけを厳選。絶妙な塩加減と干し加減で美味しく仕上げました。焼いた時にジュワ―っと染み出る脂と、ジューシーで旨みの詰まった白身、そしてパリパリの香ばしい皮。全てが美味しく召し上がれる贅沢な一品です。そんな至高の品を、贅沢に...

【白糠町公認　地域食材応援店舗】南仏モンペリエにある名店「ル・ジャルダン・デ・サンス」の日本店。丸の内ビルディング35階にある店内から東京を一望しながら、北海道白糠町の食材を余すところなく活用した、ここだけでしか味わえない、 限定SPECI...

ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬（鮭卵）』です。鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換...