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  • 2094.海鮮丼 紅ズワイ蟹ポーション500g前後 生食可 約3-4人前 生食可 & ウニ チリ産 冷凍 雲丹 うに 200g & いくら醤油漬け 200g & ホタテ 帆立 300gカニ かに 蟹 海鮮 鍋 しゃぶしゃぶ 紅 ズワイガニ イクラ 魚卵 送料無料 北海道 弟子屈町
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寄付金額32,000円
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◆蟹の専門店『加藤水産』の蟹と豪華海鮮のセット


◆繊細で豊かな甘みの“紅ズワイガニ”

上品な味わい深い紅ズワイ蟹。

その蟹足は細身ではありますが、クセがなく、

刺身や鍋などにも適しています。

繊細で甘味がありとてもみずみずしく、

ズワイ蟹とはまた違う味わいです。


殻がむいてありますので、

解凍後カニしゃぶや蟹鍋でお楽しみください。

みずみずしく、風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。


※南蛮の有無はお選びいただくことができません。


◇南蛮とは、蟹足の爪から下の部分です。

可食部分は同じですが、南蛮カット済みが

お届けになる場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。


◆ご自宅でカニを食べよう!

新鮮なカニを、目利きの職人たちがカットして、

そのまま急速冷凍。

可食部位だけをご用意しておりますので、

蟹身をたくさん食べられます。

食べられない甲羅部分は取り除いてありますので、

蟹初心者の方にもピッタリです。


ご家族みなさんで、蟹をたっぷりお召し上がりください。


◆初めての方でも安心!特製食べ方ガイド付き!

カニの解凍方法やお召し上がり方を紹介した、

カニ食べ方ガイドを同封いたします。

初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。


◆こだわり急速冷凍

冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる

氷の膜が付いています。

酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、

意図的に付けられたものです。

グレース加工が真空包装の役目をすることで、

カニ本来の旨みを封じ込め、

鮮度と食感を守っています。


※本製品につきまして、加工時、出荷前に十分な検品を行っておりますが、

稀に足折れや実入りの悪いものが混入する可能性がございます。


※正規品として販売させていただいておりますが、

カニの足は繊細なため、輸送中で折れてしまったり、

足の一部が外れる場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。


※重さは冷凍状態のものです。

重量合わせなどで、付け脚、半肩が入る場合がございますので、

ご理解賜りますようお願いいたします。


◆とろけるような風味が自慢の“うに”

素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。
舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、
至福のひと時をもたらします。

雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。
海老やいくら、貝などの具材と合わせて、
オリジナル海鮮丼としてもお楽しみいただけます。
パスタに絡めたり、雲丹をたっぷりと乗せたうに軍艦巻きにしたり、
和洋、様々なウニ料理レシピにご活用くださいませ。

※本製品のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、
中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。
品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、
ご寄附いただきますようお願い申し上げます。
なお、見つけられた場合には、取り除いてお召し上がりください。

※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、
形が不揃いの場合もございます。
また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、
海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、
キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。


◆北海道産の肉厚で新鮮な“ホタテ”

寒い海水で身が引き締まった、品質の良い北海道産の生ほたては
肉厚で、“プリプリ”とした食感が特長です。
新鮮なうちに急速冷凍しているため、
ホタテ本来の上品でトロっとした甘みが味わえます。
お刺身としてももちろん、様々なお料理にもお使いいただけます。

鮮度が自慢の帆立なので、まずはお刺身でお召し上がりいただくのがオススメ!
一口食べるとクリーミーな味わいと美味しさ、
舌の上でとろけるような甘みがお口の中で広がります。
ぷっくりとした肉厚の貝柱なので、しっかりとした歯ごたえも楽しめます。

どんな海鮮とも相性抜群で、しっかりと美味しさを感じる存在感なので、
海鮮丼には欠かせません。
他にも、バター焼き、クラムチャウダー、帆立フライやカルパッチョなど、
ひと手間加えてアレンジレシピでもお楽しみください。
和・洋・中華、どんなお料理にも合います。

冷蔵庫でゆっくり解凍するだけなので、とても簡単。
使う分だけ取り出して、残りはそのまま冷凍保存できますので、
いつでも美味しいホタテが食べられます。

甘み、旨みが凝縮された北海道のホタテを、是非この機会にご堪能ください。



◆鮮度が命の“いくら醤油漬け”


水揚げされたばかりの鮮度の良いイクラだけを選りすぐり、

自家製醤油ダレに漬け込みました。

プチプチの食感と、口の中ではじける食感は、

やみつきになる美味しさです。


いくらの美味しさは、その鮮度で全てが決まるといっても、

過言ではありません。

水揚げされてから、その卵を漬け込むまでの早さで、

美味しさが決まります。

ひと粒ひと粒のプチッとした、絶妙な口当たりをご堪能ください。


いくら丼で食べるには、約80gが目安です。

アツアツのご飯に乗せたいくらは、まるで宝石のような輝き。

醤油ダレの絶妙な味わいが、食欲をそそります。

海老や貝などの具材と合わせて、贅沢な海鮮丼もオススメです。

お好みでたっぷりとお召し上がりください。



~北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」~

加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。

ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、

ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。


釜茹で後は、急速冷凍で加工し、品質を保つよう心掛けています。

ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。


現在では、新千歳空港の売店でも蟹を販売しており、

多くのリピーターさんに支持されている、蟹の専門店です。

目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、

全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。


ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、

北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。


■紅ズワイしゃぶポーション:500g前後(1パック)
原産地:北海道産 加工地:北海道弟子屈町
※生食可
※生冷凍商品は、品質保持のため酸化防止剤を使用
※本数の指定は承れません。
※冷凍便でお届けします。到着後に冷凍庫で保管お願い致します。
※南蛮の有無はお選びいただくことができません。

◇南蛮とは、蟹足の爪から下の部分です。
可食部分は同じですが、

南蛮カット済みがお届けになる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。

■ウニ 100g×2パック
原産地:チリ産 加工地:北海道弟子屈町
※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。
収穫したての「生雲丹」ではありません。予めご了承ください。

■いくら醤油 200g×1個
原産地:アメリカ産 加工地:北海道弟子屈町

■ホタテ300g×1パック
原産地:北海道 加工地:北海道弟子屈町

※お届けする容器は時期により変更になる場合がございます。
ご指定いただくことはできませんのでご了承ください。


配送・保存方法/冷凍

販売者/株式会社加藤水産


-発送にかかる留意事項-

・原則、1ヵ月以内に発送いたします。

・冷凍便でお届け致します。ただし、伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および

小笠原村(小笠原諸島)へのお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。

・配達日指定は原則できませんので、ご理解のうえお申し込みください。

・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。


支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club Amazon Pay Paypay

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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