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『北海道産和牛』は北海道弟子屈町の肥育された黒毛和牛です。
その肉質は柔らかく、赤身とサシのバランスも良いことから
高い評価を得ています。
飼育環境は自然と近い環境で育てることでストレスが少なく、
餌の飼料にこだわってますので良質な牛が育ちます。
当社では「ふるさと納税」の地域貢献もかねて、
牛を一頭買いしております。
ご提供するお肉すべてが4等級～5等級のお肉という
なかなか食べられない希少部位、お肉をご用意しております。
※一頭買いしたその肉の「牛脂」をセットでお付けします。
香ばしさや深みがさらに期待できます。
※特製山わさび醤油付き！
北海道民に愛されるご飯のお供を、セットでお付けいたします。
お肉との相性も抜群なので、是非ご賞味ください。
ツーンと鼻に抜ける爽やかな辛味は一度食べたら癖になります！
お肉はもちろん、冷奴や焼き魚、お刺身の薬味にも最適です。
■焼肉の特上部位を集めた豪華な4種類「和牛」食べ比べセット…
焼肉の高級部位とよばれる、ランプ・イチボ・カイノミ・フランク、
4種類の味を食べ比べできるスペシャルセットです。
どれも希少部位になり、スーパーなどの店舗では
お目にかからないほどの焼肉になります。
焼き肉店でも高級な特上部位として、とても人気のシリーズです。
【ランプ】
ランプはあっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる
人気部位。クセがなく上品な味わいです。
【イチボ】
「いちぼ」は、希少性が高い牛のお尻の先の肉です。
やわらかい赤身が多い切り出したお肉です。
【カイノミ】
赤身と旨味のバランスが最高の部位として人気です。
非常に上品で肉の味が楽しめるお肉です。
【フランク】
あばら肉の一部で、食べごたえのあるダイナミックな食感が印象的です。
濃厚でクセがなく柔らかいのが特徴です。
弟子屈黒毛和牛は、脂も良質なので、脂っこさが少なく
どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
＜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」とは…＞
北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。
2018年から弟子屈町の「黒毛和牛」も取り扱いを開始しました。
まだ全国的に知名度のあるブランド和牛ではありませんが、
地元で愛される最高級品質のお肉です。海の幸だけではなく、
大自然の中で育った和牛を一度お試しください。
当社では「ふるさと納税」を通して、地域に貢献し、笑顔と真心と共に、
全国のお客様へ美味しい食品をお届けします。
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
