人間国宝 杜氏・農口尚彦
国の重要無形文化財｢吟醸造り｣保持者として、杜氏・農口尚彦が認定されました。

農口尚彦研究所の一升瓶です。

オレンジのような甘酸っぱい柑橘系の香りとクリーミーなコクが特徴です。

複雑で重厚感のある味わいとは対照的に、スキッとキレる喉ごしがお料理の脂分を流してくれます。

約20℃前後の常温に近い温度帯から、約50℃の熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。

燗にすると鰻や、洋食の肉料理など、脂分のある料理とも合わせて頂けます。

農口尚彦 氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め、吟醸酒ブームの立役者となる。また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ、山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続11回を含む通算26回の金賞受賞。

農口尚彦研究所

農口尚彦研究所は「酒造りの神様」の異名をもつ農口尚彦杜氏の匠の技術・精神・生き様を次世代に継承することを目的に、農口杜氏が厳選した若き蔵人を集め2017年に開業した石川県小松市の新しい酒蔵です。

<返礼品 詳細>

容量：無濾過生原酒　1800ml 

専用化粧箱入

開封後はすみやかにお飲み下さい。（要冷蔵 無濾過生原酒）

※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可

決済から30日前後で発送