【一粒一粒しっかりコク、もっちり旨い。】

香りや食感の個性、調和する味わいをひとつひとつ確かめながら選んだ十六種類の穀物。
さまざまな環境で栄養をたっぷり畜えてきた一粒一粒は、栄養多彩。
偏りがちな食生活の栄養バランスを整えながら、いつものごはんに味わう楽しさと充実感を与えてくれます。

【レンジアップで簡単調理♪】
無菌パックは電子レンジで1分40秒加熱するだけ。
忙しい時に、少しご飯が足りない時に、保存食にもお試しください。
保存料を使用してないため、素材そのものの味をお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。

【提供】㈱はくばく

毎日の食事で手軽に栄養バランスをアップできます。

十六穀ごはんと白米を比べると、ミネラルやビタミンB類、食物繊維などが約2倍。
十六穀ごはんには多彩な栄養が詰まっています。
白米と比べて、栄養多彩な十六穀ごはんなら、毎日の食事で手軽に栄養バランスをアップできます。

十六穀ごはんお茶碗1杯分で、野菜サラダ1食分※。

野菜不足を解消するためには、肉中心のおかずを選ばない、朝ごはんをきちんと食べる、好き嫌いを減らすなどが大切になりますが、まずは毎日の主食から変えてみませんか。
お茶碗1杯（150g）で、野菜サラダ1食分（60g）とほぼ同じ栄養素が摂取できる十六穀ごはん。
さらに、十六穀ごはんといっしょに野菜サラダを食べると栄養バランスがより一層アップします。

※トマト15g、にんじん5g、きゅうり10g、レタス25g、玉ねぎ5gで計算しています。

十六穀ごはんのおいしさの秘密。

手間を惜しまずにつくった自然のおいしさをお召し上がりください。

穀物を単品種ごとに徹底分析し、選びぬいた穀物にひと手間かけることで生まれた、おいしい黄金の配合比率。この比率を見つけ出すために行った炊飯回数は、検討開始から数ヶ月の間で200回以上。
配合比率の良し悪しを検証するため、試食評価に社内外100名近くの人間が関わりました。
そして、その微量調合を実現させるため、生産・開発両部門の多くの人間による汗と涙と熱意が形となったパーフェクトインクルードシステム。
開発に関わった数百にのぼる社員全員の「お客様が笑顔になる世界でいちばんおいしい雑穀ごはんをつくりたい」という熱い想いが詰まった十六穀ごはんを、ぜひご賞味ください。
きっと、おいしいと感じていただけると思います。
また、これからも多くの方に味わっていただきたいと願っています。

ひと粒ひと粒元気をくれる栄養がいっぱい。

【 大麦 】
注目成分：食物繊維
食物繊維が白米の17倍。さらに水溶性・不溶性という２種類の繊維をバランスよく含んでいます。食感や味も比較的クセがなく、炊きやすく加工した「押麦」「米粒麦」などがあります。

【 発芽玄米 】
注目成分：ギャバ
「ガンマアミノ酪酸（通称ギャバ）」を含んでいます。弾力とボリューム感があり、噛むほどに味わいが増します。白米にはない深みのある風味が特徴です。

【 黒米 】
注目成分：アントシアニン
楊貴妃も愛用したと伝えられる美容食です。黒米玄米の表面は黒く、玄米種皮の部分は紫黒系色素（アントシアニン）を含んでいます。ごはんをほんのり紫色に色づける雑穀です。

【 赤米 】
注目成分：カテキン・タンニン
お茶やワインでも有名なカテキン・タンニンが赤米にも含まれています。控えめな香りと紅い色が特徴で、あっさりとした味です。

【 黒豆（大豆） 】
注目成分：大豆イソフラボン
女性に嬉しい大豆イソフラボンを含み、黒色色素「アントシアニン」に加えて「プロアントシアニジン」も含んでいます。ごはんに混ぜて炊飯するとほっくりとした食感になります。

【 小豆 】
注目成分：サポニン
小豆の皮には「サポニン」という注目の栄養成分が含まれています。
たんぱく質、ビタミンB1、B6を含み、食物繊維も多いのが特徴です。漢方でもよく利用されています。

【 もちきび 】
注目成分：メチオニン
穀類、豆類には不足しがちな必須アミノ酸のひとつである「メチオニン」を含み、漢方でも活用されています。香りとコクがあり、味にも深みを与えてくれます。冷めてもモチモチで彩りもきれいなので、おにぎりやお弁当に最適です。

【 もちあわ 】
注目成分：ビタミンB1
白米に比べ、ビタミンB1が多く、食物繊維や鉄分、マグネシウムを多く含んでいます。独特のもっちりとした食感で甘みがあり、クセがなくて優しい味わいの穀物です。消化がよく離乳食にも最適です。

【 たかきび 】
注目成分：ポリフェノール
豊富なカリウムのほかに、鉄などのミネラルを含みます。近年では、たかきびポリフェノールの働きにも注目されています。弾力のある食感でコクがあり、茹でて挽き肉の替わりに使用しても美味しく召し上がれます。

【 ひえ 】
注目成分：ひえたんぱく質
優れた栄養価を持ち、白米に比べ食物繊維が多く含まれています。
増加しつつある食物アレルギーの患者のための主食穀物としての需要にも期待されています。味も香りもクセがなく食べやすいのが特徴です。

【 アマランサス 】
注目成分：カルシウム
驚異の穀物として注目を集めています。穀物の中では特にカルシウム含有量が優秀で、白米の23倍含んでいます。種子は、けしの実ほど小さく、ぷちぷちとした食感が楽しめます。柔らかめに炊くとふんわり仕上がり、茹でるとほぼ透明になります。ドレッシングなどのアクセントにもおすすめです。

【 キヌア 】
注目成分：必須アミノ酸
母なる穀物とも呼ばれるキヌアは、必須アミノ酸をバランスよく含みます。スーパーフードとして世界で注目され、世界のセレブやスーパーモデルも食事に取り入れています。こしのある食感で風味にコクがあり、茹でると粒の周辺を胚芽がくるりと囲んでいるのが分かります。

【ハト麦 】
注目成分：コイクセノリド
良質のたんぱく質であるアミノ酸（グルタミン酸、プロリン、ロイシン）を含んでいます。美容の観点からも女性に注目されています。ふっくらとして噛み応えがあり、淡白な味わいの中にも独特の旨みがあります。

【 とうもろこし 】
注目成分：リノール酸
とうもろこしは品種が多く、私たちが食べているのはスイートコーンの一種です。成分は糖質が主で、ビタミンB1、B2を含みます。ごはんに入れることで自然な甘さが味わえます。

【 黒ごま 】
注目成分：セサミン
中国では「食べる丸薬」とも言われています。バランスの良い必須アミノ酸に加え、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれています。

【 白ごま ・白煎りごま】
注目成分：セサミン
中国では「食べる丸薬」とも言われています。バランスの良い必須アミノ酸に加え、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれています。

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