一口ほおばると、旨味がぎゅっと詰まった 蟹の香りと味わいが広がる『風蓮(ふうれん)蟹』カレー。

北海道 別海町産「風蓮蟹」カレー (180g×3pc)

「風蓮蟹」の故郷は、北海道の東部に位置する別海町の自然豊かな汽水湖 風蓮湖。

広大なエリア一帯は手付かずの自然が今も残り、数多くの野生動物や植物が生息しています。

そんな湖で漁獲される風連蟹とは、上海蟹と同種のモクズガニの一種。

いけすの中で３日間きれいな海水を掛け流し 泥出しと餌抜きを行うことで、臭みがなく、本来持つ濃厚な旨味の蟹に仕上げた 別海町が自信を持って打ち出したブランド蟹です。

この「風蓮蟹」の身と蟹味噌を丁寧に取り出し、殻で出汁をとって蟹の旨味をカレーに封じ込めました。

濃厚な旨味をカレーライスや様々なお料理でご賞味ください♪

『風連蟹カレー』はとっても濃厚なので、 お好みで、牛乳を加えて味わいを調えてお召し上がりください。たっぷり加えると、カレー風味のまろやかなミルクスープに早変わり。蟹カレーうどん、ラザニア、グラタン、スープパスタ…etc,

冷めても美味しいので、野菜のディップソースもオススメです。

【お召し上がり方】

・湯煎の場合：凍ったまま袋の封を切らずに沸騰したお湯で9~10分加熱してお召し上がりください。

・火にかける場合：解凍後 袋を開けて鍋にうつし木べら等で混ぜながら火にかけます。

■内容量

風蓮蟹カレー

180g × 3袋

■原産地

別海町

■製造地

札幌市

■原材料・成分・提供サービス詳細

[原材料名]鶏肉、モクズガニ(北海道 風蓮湖産)、玉葱、小麦粉、

ココナッツミルク、ナンプラー、ラード、ニンニク、しょうが、サラダ油、香辛料、(一部にかに・小麦・鶏肉・豚肉・魚介類・ナッツ類を含む)

[保存方法]-20℃以下の冷凍で保存

■申込期日

通年

■発送期日

入金確認後3～5週間程度で発送予定。　※離島にはお届けできません。