【JWC2022銀賞受賞】 ワイン 白 やや辛口 甲州オランジュ･グリ 750ml [本坊酒造 マルス穂坂ワイナリー 山梨県 韮崎市 20742245] 甲州 オレンジワイン 白ワイン

日本ワインコンール2022銀賞受賞したオレンジワインです。
輝きのある黄金色に赤みが僅かにさしたオレンジの色合いが特徴で、甲州ブドウの新たな魅力になると自負しています。

今や赤・白・ロゼに続く第4のカテゴリーとして認知されたオレンジワイン。
オレンジワインは、原料が白ブドウなだけで赤ワインと同じプロセスで造られています。

甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、果皮由来の心地よい渋味と旨味が特徴的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。

複雑な味わいを持ち、鍋物との相性は抜群。
牡蠣のグラタンや白身魚のムニエル、キノコのアヒージョや酢豚など、和食から中華・洋食まで幅広く相性が良く、食が進むワインです◎

●マルス穂坂ワイナリーとは？
四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒生産拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを設立したのが1960年。
さらなる品質向上を目指し、2017年に山梨県韮崎市穂坂町に醸造拠点として【マルス穂坂ワイナリー】を開設しました。
世界に通じるワインを造るために、高品質醸造用葡萄の産地である韮崎市穂坂町で、新たなワイン造りに挑んでいます。

●マルス穂坂ワイナリー 醸造棟の特徴
高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計を取り入れました。
これにより葡萄や葡萄果汁に負荷が少ない繊細で優しいワイン造りが可能となりました。
半世紀におよぶマルスワインの歴史と、最新の醸造設備による技術が組み合わさった、葡萄のポテンシャルを限りなく引き出せる理想的な醸造棟です。

●醸造責任者より
これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。
ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。
だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけ出し、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。

[賞味期限]　開栓後は、お早めにお飲みください。

[発送期日]　ご入金確認後、約14日～60日ほどで発送

[配送]　常温配送

[内容量]
750ml（ALC12％）
[原材料]
ぶどう（山梨県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）

[備考]
※ヴィンテージ(年号)の指定不可

＜マルス穂坂ワイナリー＞