むなかた鶏満喫セット（とりすきと水炊きのセット）【道の駅】_HA0770

■むなかた鶏とりすきセット
宗像地域で昔から好んで食されている鶏のすきやき、鶏すきを簡単にお召し上がりできるようセットにしてあります。
鶏肉はむなかた鶏を使用、宗像地域の指定農場にて宗像産の飼料米を配合した独自の「むなかた鶏専用飼料」を与えて育てています。
むなかた鶏の味をたっぷりとご賞味いただけます返礼品となっております。
お好みのお野菜や豆腐等を入れて調理されてください。
■むなかた鶏水炊きセット
飼育を海と山に囲まれた自然豊かな宗像市内に限定し、飼料は宗像産の飼料米を配合した「むなかた鶏専用飼料」を与えて育てたむなかた鶏を使用し、こだわり尽くした濃厚な白濁スープと水炊きに合う様に作った専用のぽん酢で鶏の旨味そのものを味わってください。

■むなかた鶏とりすきセット
1.別途ご準備いただくお好みの野菜や具材はカットし、肝と砂肝は軽く下茹でしておきます。
2.鍋を火にかけ、全体に薄く油をひき、鶏皮を油が溶け出てくるまで焼きます。
3.そのままモモ肉を入れ軽く炒めたあと、すき焼きのタレを注ぎ煮込みます。
4.その他の部位も鍋に入れ煮込みあまり煮過ぎないように火が通りましたらお召し上がりください。
5.お好みでうどん麺等を入れて軽く煮込めば旨味が絡んで最後まで楽しめます。
■むなかた鶏水炊きセット
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、ひと口スープをご賞味下さい。
2.鶏肉に火が通ったら、取り皿にぽん酢やお好みの薬味を入れてお召し上がり下さい。
3.最後に残ったスープで雑炊をお楽しみください。雑炊の代わりにうどん麺やちゃんぽん麺でもおいしくお召し上がりいただけます。

小パックで真空凍結したものをお届け致します。
冷蔵庫で半日程度解凍もしくは流水解凍で15分～20分程度で解凍してご利用ください。

※画像はイメージです。

【原材料】
■むなかた鶏とりすきセット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　□すき焼きのタレ　原材料：しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、米発酵調味料／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）、（一部に大豆・小麦を含む）　
□鶏肉（鶏モモ肉、鶏皮、鶏砂肝、鶏レバー）
■むなかた鶏水炊きセット
□水炊きスープ　原材料：鶏がらスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩/調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）
□ぽん酢　原材料：醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
□鶏肉　原材料：鶏もも肉（福岡県産）
□つくね　原材料：鶏肉（福岡県産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩/調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）　　　　　　　　　　　
【原産地】福岡県宗像市産