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豚肉ときいて、皆様はどんな味を思い出すでしょうか。大阪府泉佐野市のふるさと納税返礼品であるいも豚ロース肉は、普通の豚より肉が柔らかく脂身に甘みがあるのが特徴です。その味の秘訣は、さつまいもを使った特別な飼料にあります。その効果は味だけでなく、ビタミンEが栄養に上乗せされています。おいしく栄養のあるいも豚は様々な料理にお使いいただけます。
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タオルに代表される繊維産業や大阪湾から水揚げされる海産物が有名なのが、大阪府泉佐野市です。同市が用意しているふるさと納税返礼品の中には、そのような名産品に負けず劣らず魅力のある品物もあります。それが「いも豚ロースしゃぶしゃぶ4～5人前」のセットです。いも豚とは、その名の通りさつまいもを配合した植物性飼料で育てられた豚です。天然かつ無添加の飼料で育てられた豚肉は、安心安全な食材であることはもちろん、さつまいもを食べることによりビタミンEが増加しています。こだわりの飼料が作り出すきめ細かく柔らかな肉質と甘みのある脂身は、肉好きの方にもきっと満足していただけるでしょう。
いも豚の最大の特徴である肉質と甘みを作り出しているのが、飼料に含まれているさつまいもです。しかし、その恩恵は味だけにとどまりません。通常の豚肉より多く含まれるビタミンEもいも豚のアピールポイントです。ビタミンEは主に抗酸化機能、簡単に言えば体の老化防止などの作用を持つ栄養素です。味や肉質、そしてビタミンまで上乗せされているいも豚は、健康志向の方にもオススメできる優秀な食材と言えるでしょう。自分で食べるだけでなく、大切な人やずっと元気でいて欲しい人にプレゼントするのにもうってつけの一品です。
そんないも豚の楽しみ方ですが、素材の味を実感したいならやはりタイトル通りしゃぶしゃぶがオススメです。しかし、それ以外の料理でも活躍するのがこのいも豚のいいところです。寒い冬ならすき焼きに、暑い夏は冷やしてさっぱり豚サラダに、あるいはちょっぴり贅沢な豚汁を味わってみるのもいいかもしれません。どのように召し上がるのかは皆様次第です。通常の豚に比べあっさり味のいも豚ならば、どんな料理にもよく合うことでしょう。いつもの食卓へ、たまには特別なもう一品、追加してみませんか。
さつまいもに育まれたちょっと特別なお肉、それがこのいも豚です。味も栄養もワンランク上のいも豚は、皆様の食事に様々なプラスアルファをもたらしてくれるでしょう。おいしい豚料理の数々も、このいも豚を使えばいつもと違った顔になること請け合いです。さあ、この素敵なお肉を是非一度ご賞味ください。きっと満足していただけるでしょう。
