薄めてうどんのつゆやおでん、鍋、炒め物、茶碗蒸しなど様々な料理に！

山中醤油の看板商品！贈答用やギフトにも！

2021年2月創業の東串良町の醤油醸造会社。
地元で長く愛されてきた醤油蔵で工場長として修行してきた代表が独立。
古き良き文化を守り、新しい事にも挑戦する醤油蔵を目指します。
月白は自社でだしを引く、看板商品。
かつお節で、上品な香りを。さば節で、コクと濃厚さを。
いりこで、香りのアクセントを。アジの雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。
根昆布は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。
干し椎茸で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作。
薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。