・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。
研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。
・柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。
【容量】 :三徳包丁・菜切包丁×各1
【サイズ】:(三徳包丁)全長約29cm・刃渡り約17cm、
(菜切包丁)全長約29cm・刃渡り約17cm
【重さ】 :(三徳包丁)約85g、(菜切包丁)約100g
【原材料】:刃:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:天然木