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  • ◆6ヵ月連続お届け◆ 定期便 北海道伊達「太陽の園」の平飼たまご(有精卵)たまごの心 160個 Lサイズ
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寄付金額131,000円
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知的障がい者総合援護施設のモデル施設として昭和43年に全国に先駆けて設立された「北海道社会福祉事業団太陽の園」。
この施設で大切に育てられた鶏から産まれる希少な【平飼い有精卵】です。

■太陽の園の「養鶏」
約1,200羽の鶏(ポリスブラウン)を4つの鶏舎で飼育しています。
ケージを使用しない「平飼い」で、鶏舎は網で囲われた屋外(パドック)に通じているので、ストレスがかからない自由な環境で育ちます。
雄鶏もいるので「有精卵」となります。
雛鳥は、孵化後120日程度で施設に届き、さらに2ヵ月くらい飼育した後に、出荷出来るくらいの大きさの卵を産み始めます。
鳥インフルエンザなどの感染症にも留意し、農場敷地への消石灰散布、靴底消毒、手指消毒を徹底しています。

■養鶏の餌へのこだわり
水は紋別岳からの清らかな伏流水を使用し、配合飼料を主に、パプリカ・カルシウム(ホタテの貝殻)・ビタミン(適宜使用)を混合し、「太陽の園オリジナル餌」として毎日給餌しています。
また、カルシウムにあたる「ホタテの貝殻」は、施設利用者が日々粉砕して餌に混ぜています。

■太陽の園について
胆振の名峰 紋別岳を背に山の中腹に位置し、伊達市街が一望出来るロケーションに建つ、知的障がい者総合援護施設。
入所と通所の利用者を併せて、約270名が在籍しています。
日中活動は、障がいにあわせて療育系と作業系に分かれており、作業系は養鶏・きのこ・農耕・工芸・窯業・クリーニング・受託の7科があります。

【6ヵ月連続お届け】
各回:平飼たまご(有精卵)Lサイズ 40個入×4段重ね 合計:160個

※画像はイメージです。
※寄付金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計6回お届けします。
※万全を期して出荷対応いたしますが、運送中の振動によりいくつか破損して届く場合がありますので、ご了承ください。
※賞味期限:発送から20~25日程度となります。
※商品コード: 55250762

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

ホタテ

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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