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■おかずに！おつまみに！国産牛肉を使ったチーズケーゼ

北海道十勝士幌町で育つ渡邉肉牛牧場の牛肉を100％使用した「チーズケーゼ」。

約100gほどにスライスされたケーゼを、計500g以上のセットにしました。

「ケーゼ」とは、ソーセージの生地を、腸詰ではなくケーキ型などに詰めて

オーブンで焼き上げる型焼きソーセージです。

ドイツでは「フライシュ・ケーゼ」と呼ばれ、

町の屋台やレストランなどでよく食べられているソーセージのひとつです。

生地に角切りチーズを練り込み、サラミ風に仕上げました。

加熱してありますので、冷蔵庫で解凍後は

薄くスライスして、そのままお召し上がりいただけます。

北海道産の牛肉を使用した型焼きソーセージ「チーズケーゼ」。

この機会にぜひご賞味ください！

■美味しい食べ方

スライスしてサンドイッチにしたり、きざんでポテトサラダに混ぜ込んだり、

チャーハンにトッピングなどするのも、生産者イチオシの食べ方です！

フライパンで軽く炙ってビールやワインなど、お酒のおつまみにもオススメです♪

中のチーズが溶けだし、牛肉の旨味とチーズが合わさって

美味しくお召し上がりいただけます。

■渡邉肉牛牧場とは

自然豊かな北海道の十勝・士幌町でホルスタイン種、交雑種の肉牛を約900頭飼育しています。

自家生産した牧草とデントコーン（飼料用トウモロコシ）をふんだんに使用し、飼育をしています。

家族と従業員が愛情を込め、手間暇をかけて育てた牛は、

赤身の旨味が強く、脂身はあっさりとした味わいが特徴です。

また、首都圏のスーパー等でも販売され「美味しい牛肉」と評価されています。

製造加工を担当するご夫婦は、大学で得た食品加工の知識を活かし、

士幌町の道の駅「ピア２１しほろ」での加工品販売に向けて、

商品開発を進めました。

試作を重ね、2021年5月より販売をスタート。

地元の方だけでなく、遠方から訪れた方にも

ぜひ味わっていただきたい逸品ばかりです。

現在ではビーフソーセージ、ローストビーフ、ビーフベーコン、ハンバーグなどの牛肉加工品を製造・販売しています。

これらは化学調味料を使用しておらず、

牛肉本来の味をお楽しみいただけます。

自分たちで開発したレシピを使用し、

製造を鹿追ソーセージファクトリーに委託しています。

手作りのため、少量しか生産できない品物です。ぜひご賞味ください。

■チーズケーゼ

内容量：1個あたり100g～200g×4～5個　計500g

原材料：牛肉（北海道士幌町産）、プロセスチーズ、赤ワイン、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）原材料の一部に乳成分、大豆を含む

アレルギー：牛肉、乳成分、大豆

賞味期限：製造から360日

保存方法：

冷凍便でお届けします。

到着後にご家庭の冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

解凍後・開封後はお早めにお召し上がりください。

販売者：（株）渡邉肉牛牧場

北海道河東郡士幌町字上音更209番地

製造者：（同）鹿追ソーセージファクトリー

北海道河東郡鹿追町柏ケ丘２番地１５

※冷凍便でお届けします。
※画像はイメージです。
※天候等の事情によりお届けが遅くなる場合があります。