「みりん屋さんのバームクーヘン」は、みりん作り250年以上の醸造元「九重味淋」（ここのえみりん）が手掛けた極上スイーツ。
しっとりふわふわに仕上げたくちどけの良い食感。
口の中に広がるみりんの香ばしさと、醸造香。
そして、上品で奥深い甘さを演出するみりんジュレ。
「本みりん九重櫻」（ここのえさくら）のおいしさ広がる、みりん屋さんならではのバームクーヘンです。

「本みりん九重櫻」は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。
ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、
原材料には、厳選された“国内産水稲もち米”、“米こうじ”、“本格米焼酎”のみを使用。
江戸時代の創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。

【地場産品に該当する理由】
厳選した素材の仕入れから加工、醸造、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行ったみりんと、
同みりんを使用したバームクーヘンのセットです。
（告示第5条第3号に該当）

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