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  • 旅するかまぼこ もぐもぐプレーン 1袋 (22g×3枚入) & ホヤぼーや スマートカートン付 蒲鉾 かまぼこ カマボコ [かねせん 宮城県 気仙沼市 20562305]
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寄付金額2,500円
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【旅するかまぼこ】は、常温で長持ちする珍しい魚肉練り製品です。 魚肉練り製品の多くは冷蔵保存が必須で、長時間の持ち運びは難しいものでした。 それに課題を感じていた当店「かねせん」では、お隣の南三陸町にあるライバル老舗蒲鉾店の及善商店と手を組み、共同で常温保存方法について研究をしました。 その結果得られた独自のかまぼこ加圧加熱殺菌技術により、かまぼこ本来の旨みや食感を損なうことなく常温で長期間の保存が可能となりました。 保存料は一切使用せず、製造から180日間の賞味期限があります。 ●【旅するかまぼこ】ネーミングの由来 『かまぼこを遠くまで持ち運んでほしい!』という我々かまぼこ屋の願いが込められています。 ご家族で手に取りやすいように、キャラクター【ととちゃん】のイラストが『つれてって!』と言葉にしているかわいらしいパッケージを採用しています。 また、お子様を含めたご家族で召し上がれるように一口サイズで個包装になっております。 さらに、個包装のパッケージにもこだわり、かわいらしい全10種類の表情のととちゃんがランダムに3枚入っています。 ●ホヤぼーやスタンドになる【ホヤぼーや スマートカートン】梱包材が大変身!! かわいいと巷で大人気の気仙沼市の観光キャラクター「海の子 ホヤぼーや」が描かれており、外側は通常の段ボール材のようですが、内側に印刷が施されており、開けた時に鮮やかな色が広がります。 最大の特徴は、使用後に切り取って工作すれば、ホヤぼーやのスタンドとしてお使いいただけます。 ●株式会社かねせんとは? 「気仙沼蒲鉾かねせん」は大正七年(1918年)、漁業の街、宮城県気仙沼市で創業。 創業から100年超、現在では四代目となる老舗の蒲鉾店です。 2011年の東日本大震災では大きな被害を受けましたが、その年の11月には店舗を補修し営業を再開。 その後地区の嵩上げや区画整理などのために移転して仮設営業を経て、元々の場所で2019年10月に本設再オープンとなりました。 全国的にも蒲鉾店の数は減少している中にあり、気仙沼市でも多い時は専業兼業含めて50ほどあった蒲鉾業者も、現在は2社まで減少してしまいました。 当社では地域の皆様のおかげでなんとか続けてくることができました。 蒲鉾は体を作るために必要な必須アミノ酸をバランスよく含んだ魚肉たんぱくを原料としているために栄養価も高く、だからこそ子どもたちにこそもっと食べてもらいたい食品です。 かわいいパッケージの【旅するかまぼこ】だったり、気仙沼市内でのかまぼこ製造体験教室だったり、子どもたちに届く表現方法を模索しています。 安心安全で、骨や皮の心配も無く魚肉たんぱくを手軽に摂取しできるヘルシーな食生活の一助となれるように、魚の街、気仙沼の魚肉練りの技術と伝統を守り続けられるように、常に新しい挑戦をし続けています。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。 配送サービスの都合のため配達日時の指定はお受けできません。 返礼品発送後のお届け先の変更は対応いたしかねます。 配達中の紛失・破損、配達遅延や長期不在による品質不良、配達後の紛失・盗難、その他お受取人様都合による不着などいかなる理由においても返品・交換・再送はいたしません。
名称旅するかまぼこ もぐもぐプレーン
内容量・もぐもぐプレーン 1袋(個別包装22g×3枚入) ・ホヤぼーや スマートカートン×1
原材料名魚肉(米国製造)、卵白、食塩、砂糖、清酒、みりん、/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)
アレルギー表示
(特定原材料)
賞味期限製造から180日
配送方法常温
事業者名株式会社 かねせん
決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

     \ 大注目!ぜひ食べてほしい! /     
                   
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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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