Name: 気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン「極」１食入 [丸光製麺 宮城県 気仙沼市 20563442]
SKU: 20563442
Price: 21500.0 JPY
Availability: InStock

気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン「極」１食入 [丸光製麺宮城県気仙沼市 20563442]

宮城県気仙沼市

気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン「極」１食入 [丸光製麺宮城県気仙沼市 20563442]

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「第１１回宮城ものづくり大賞・優秀賞」受賞商品の「海鮮ふかひれ生ラーメン」を大幅にグレードアップし、気仙沼産モウカザメの背びれを存分に使用しました。

職人の手で丁寧に下処理され、特製の餡で煮込んだ特大の姿煮は、丼を覆うボリュームです。
そしてこの特製の餡には三陸産あわびをミンチにして煮込み、より贅沢な旨みを引き出しています。

そしてベースとなるラーメンスープは「海鮮塩スープ」を採用、スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。

「麺」は、中華麺の旨さを知り尽くした熟練の麺師が、小麦粉を独自に厳選ブレンドし、匠の技で仕上げた「熟成多加水麺」の「２４番細麺」に仕上げました。
「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。

そしてお楽しみはこれだけではない！麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない！
ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。

※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

名称	気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン「極」１食入
内容量	ふかひれ姿煮180g、生中華麺110g、海鮮ラーメンスープ72g
アレルギー表示（特定原材料）	卵・乳・小麦・さば・あわび・豚肉・鶏肉・大豆
消費期限	15日間
配送方法	冷蔵
事業者名	株式会社丸光製麺