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手掘りで丁寧に漁獲したしじみを、管理した水槽で丁寧に砂抜きした後、冷凍しています。神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている大国主命（おおくにぬしのみこと）の正妻である須世理姫（すせりひめ）の生誕の地といわれています。この湖で獲れたしじみは、須世理姫が大国主命に食べさせてあげていたかもしれません。現在も出雲大社国造の御用達のしじみです。汽水湖（淡水と海水が混合した湖）である神西湖は、平均水深が浅く、太陽光線が湖底まで充分届くため、しじみの餌となるプランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。
お礼の品について
容量 神西湖産冷凍大和しじみ200g×10パック
消費期限 賞味期限 出荷日から300日
アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
事業者
(株)かみありづき
0853-23-8488
http://www.kamiari.co.jp/
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お礼の品ID 732697
お申し込みについて
申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
配送
冷凍日指定時間指定別送
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
