四万十市西土佐の道の駅「よって西土佐」に併設したケーキ屋『ストローベイルSANKANYA』は野菜や果物など、
ケーキの素材に一つ以上地域のモノを使うことにこだわった2009年オープンのスウィーツ店。

チーズケーキの生地には小麦粉を使わず、四万十西土佐の米・山間米（ヒノヒカリ）の米粉を使用。
レモン果汁は西土佐地域で収穫されたレモンだけを搾っています。レモンの程よい酸味、自家製クッキー生地とクリームチーズの風味と米粉が交わってなめらかに美味しく仕上がりました。

1ホールを冷凍でお届けいたします。解凍しきる前の少し固めで食べても良し。
レンジで焼き上げるとブリュレのようで、そのままとは違った味わいを楽しめます。

＊アレルゲン27品目：卵・乳
＊同施設内で小麦粉を使用しています。

【お礼の品について】
容量： ベイクドチーズケーキ6号（18ｃｍ）1ホール（冷凍）
消費期限： 製造から冷凍で3ヵ月
解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
事業者 ：四万十の山問屋　山間屋
発送期日 ：混雑時遅れる場合がございますので、予めご了承ください。