～「裏庭の放飼い養鶏の卵」を使用したこだわりのふんわりシフォンケーキ～

お店で人気の手作りシフォンケーキで、コーヒータイムはいかがですか？

30年以上毎日焼いている人気のシフォンケーキは、放飼いのもみじたまごと国産小麦粉を使った体にやさしいケーキです。
余計な添加物を一切使用せずに厳選された素材の美味しさを最大限に引き出したシフォンケーキです。
ふんわりしっとりと柔らかくほどよい甘さで、お口に入れるとほわっとたまごの風味が広がります。シンプルなケーキだからこそ、素材の美味しさを感じられます。
そのままでも美味しくいただけますが、ゆるめに立てたホイップやフルーツを添えていただくと、より一層美味しくいただけます。コーヒーともよく合います。

シフォンケーキの味を決める卵は、四万十市に隣接する宿毛市の「裏庭の放飼い養鶏の卵」を使っています。
裏庭の鶏さんたちは豊かな自然の中、陽の光をいっぱい浴びて草や虫を食べのびのび暮らしています。
餌は遺伝子組換えをしていない大豆、トウモロコシを使ったポストハーベストフリーの飼料と、季節の野菜や自家配合飼料、水は山から引いた天然水を与えて大切に育てられています。
ここの卵を使ってシフォンケーキを焼いてみたいと思い、生産者さんの川村ご夫妻のおおらかな人柄にも惹かれ、2019年から使わせてもらっています。

一つ一つ完全手作りで作らせていただいています。
卵にこだわった美味しさをお楽しみください。

＜ジャズが流れる癒しの空間「喫茶ウオッチ」＞
喫茶ウオッチは四万十川のほとり小京都中村にある珈琲ハウス。
マスターの愛したオーディオからは今もかわらず静かにジャズが流れ、ネルドリップのコクのあるブレンド珈琲をお楽しみいただいてます。
そのほか、頑固なマスターが試行錯誤をかさねた水出し珈琲。まだ誰も知らなかった頃からのエスプレッソ。昔ながらのカプチーノや、アイリッシュ珈琲など。たくさんの珈琲をお楽しみいただけます。
四万十市へお越しの際は是非立ち寄りください。

★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申し込みください）★★
※画像はイメージです。
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※保存料を使用しておりませんので、到着後はお早めにお召し上がりください。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一上記注意事項以外での外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より3日間を過ぎてからの対応は致しかねます。
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