京丹後産(丹後町高野)のバフン雲丹を使用しております。バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げた雲丹100%の希少な珍味の塩雲丹。
また、麹(京丹後峰山、小野甚醤油製造　塩麹、するめ麹)とマッチングさせることで他にない風味の雲丹麹。さらに、貴重なセコ蟹の卵(外子)と塩だけで仕上げた希少な蟹の子は、蟹の風味と卵のプチプチした食感を贅沢にお楽しみいただけます。贅沢な酒肴3品詰め合わせです。添加物等一切不使用。

提供事業者：天の酒喰食房

【セット内容】
塩雲丹　20g×1
雲丹麹　30g×1
蟹の子　20g×1

【賞味期限】
製造日より90日

【アレルギー】
・かに
・魚介類（うに）

【発送方法】
冷凍

【配送可能期間】
ご寄附後30日以内に発送

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの