北海道、きくや旅館特製「しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット」！

 

しほろ牛・手羽先・スモークチキン・鳥レバーのスモークと、

くん煙醤油＆豚丼のたれを士幌町からお届け。

ご家庭で簡単に老舗旅館の本格的な味を楽しむことが出来ます。

 

くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤は不使用。

昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作りました。

安心して美味しくお召し上がりください。

 

■しほろ牛 スモーク

もも肉をスモークし、食べやすいサイズにスライスしました。

しっかりとした歯ごたえで、薫り高い旨味を楽しめます。

 

《鳥スモーク》

■スモークチキン

鶏肉を塩漬けした後、8時間燻製し、

しっとり柔らかいスモークチキンに仕上げました。

燻製することで、噛めば噛むほど濃厚な味わいに。

 

■手羽先

ゼラチン質や脂肪が多くコクがある部位で、

スモークすることによりギュッと旨みが凝縮されています。

 

■鳥レバー

レバー特有の薫りと燻製の風味が相性抜群。

スモークすると硬めのペーストのようになり、食べやすくなります。

 

《醤油＆豚丼のたれ》

■くん煙醤油

長年培ってきた薫製の技術をもとに醤油をスモークしました。

スモークしたしょうゆは十勝でも珍しく、香ばしさがプラスされ、

醤油独特の香りと、まろやかな風味を味わえます。

 

■豚丼のたれ

十勝といえば豚丼！きくや旅館自慢の豚丼をご自宅で再現できます。

豚肉に絡めて焼くだけで、簡単に豚丼が作れます。

醤油、みりんに「七面鳥のスープ」を加え、じっくり煮詰めました。

 

こだわりの「しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット」を、ぜひご堪能下さい！

 

＜きくや旅館とは＞

 

私ども「きくや旅館」は北海道十勝の士幌町に存し、

1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、

お客様にお出しして好評をいただいて以来、

半世紀も続く名物料理となりました。（現在はアメリカ産七面鳥）

 

事業者（製造者）：きくや旅館

北海道河東郡士幌町字士幌西2線157

 

返礼品名：しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット

 

内容量：

・しほろ牛スモーク 150g

・手羽先スモーク 5個入

・スモークチキン 80g

・鳥レバースモーク 100～120g

・くん煙醤油 100cc

・豚丼のたれ 220cc

各1

 

原材料名：

【しほろ牛スモーク】牛もも肉（士幌産）、塩、砂糖

【手羽先スモーク】鶏手羽先（十勝産）、塩、砂糖

【スモークチキン】鶏肉（十勝産）、塩、砂糖

【鳥レバースモーク】鶏肝臓（十勝産）、塩、砂糖

【くん煙醤油】大豆、小麦、食塩

【豚丼のたれ】醤油、みりん、七面鳥スープ、砂糖（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

 

賞味期限：

【スモーク】製造から2ヶ月

【調味料】製造から1年

 

配送：冷蔵

 

保存方法：

【スモーク】ご家庭の冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。

【調味料】常温（開封後冷蔵で保存してください） 

アレルギー：牛肉・鶏肉・大豆・小麦

 

発送：決済から30日前後

 

地場産品に該当する理由：
調理・味付け・燻製・梱包を町内の事業所において行っている加工品

 

 

※冷蔵便でお届けします。到着後に冷蔵庫で保管お願い致します。

※天候等の事情によりお届けが遅くなる場合があります。

※画像はイメージです。