H-20 そばセットプレミアム

お礼の品について

容量	韃靼茶缶　100ｇ×2 韃靼そば茶ティーバッグ 2袋 そば茶缶　100ｇ×2 韃靼生めん　100ｇ（2食入）×3 豊後高田そば　100ｇ（2食入）×2 乾麺　100ｇ（2束）×4 そばつゆストレート(冷そば用) 8ヶ 濃縮そばつゆ（温そば用）10ヶ
アレルギー	小麦・そば・大豆
事業者	豊後高田そば生産組合
発送期日	決済から30日前後 ※場合によっては１か月以上かかる場合があります。
配送	常温 日指定 時間指定 別送

豊後高田で育てた、ルチンが普通のそばの100倍といわれている韃靼そばの実を丁寧に焙じた韃靼そば茶と、韃靼そばの生めんをセットにしてお届けします。

豊後高田そば～そばで『つなぐ』まちづくり～

　豊後高田市では、平成14年からそばの栽培がスタートしました。
　新しい農業振興を模索するため、水田に2.5haの秋そばを試験的に栽培。
　ゼロからのスタートでしたが、試行錯誤を重ね、今では西日本を代表するそば産地となりました。
　豊後高田のそばは、春と秋の年２回栽培するという大きな特徴があります。
　年２回新そばの時期（７月と１１月）があり、特に、ざるそばの需要が高まる７月の暑い時期においしい新そばを味わうことができます。
　栽培では、生産組合を組織し、九州沖縄農業研究センター、大分県等の指導のもと、高品質なそばの生産・乾燥・調製を行っています。
　豊後高田市では、生産～加工～手打ちまでが同じ土地で行われるため、移動によるストレス（温度変化、湿度変化、時間経過）が極めて低いそばを食べることができます。