新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の味噌漬」です。
脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けてあります。
ガーゼをほどき、そのまま焼いてお召し上がりください。洗う必要がないので、旨味を逃さずお召し上がり頂けます。

村上市の老舗割烹「善蔵」は、東京・築地の有名割烹「懐石料理 つきぢ田村 」で修行を積んだ料理長が主に腕を振るいます。
「素材の良さを引き立てる」を信条にした料理は、どれも上品で味わい深いです。
毎年秋には、村上に息づく伝統の鮭料理のフルコースを提供いたします。
伝統を受け継ぐ鮭料理を求め、秋には全国各地からお客さんが訪れていただいております。

■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
　冷蔵

■産地
・鮭…ノルウェー
・味噌…新潟県産

■製造者
　新潟県村上市上片町1-3
　割烹  善蔵

■原材料名
アトランティックサーモン（ノルウェー）、味噌（国内製造）、清酒、本みりん

■返礼品提供事業者
　割烹  善蔵

■地場産品に該当する理由
　市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理）・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

【内容量】
・鮭の味噌漬け 4切(約70g×4切）
合計 約280g

【賞味期限】
加工日から冷蔵で6日間

【発送期日】
ご入金確認後から15日程度

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【GW期間中の発送についてのお知らせ】

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら下記期間にて寄附入金いただいた返礼品について発送が遅れる可能性がございます。
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令和7年4月24日(木)～5月6日(火)
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※令和7年4月24日以前の寄附入金分につきましては、GW期間中にも発送する場合がございます。

何卒ご了承くださいませ。
大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

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