愛知県三河湾で獲れた天然平貝を水揚げされたその日に全て岬だよりで加工しています。
丁寧に下処理し、急速冷凍しております。
1年中、旬の味がお楽しみいただけます。

肉厚な身は甘く、旨味・歯ごたえが格別です。
そのままお刺身に。さっと炙ってバター焼きに。
是非、味わって頂きたい逸品です。

ご贈答にも喜ばれる逸品です。
大切な方へ、愛知県三河湾で獲れた天然平貝をどうぞ。

★こだわり
　・調理不要!
　職人さんが丁寧に下処理をしています。
　薄くスライスしてそのままお刺身でお召し上がりいただけます。
　お酒の肴に・・・
　晩御飯の一品に・・・
　大切な方への贈り物にも・・・

　・便利な真空パックの個包装。
　保存に嬉しい真空パック。
　食べたい時に解凍するだけ!

・獲れたての味を1年中再現!
　水揚げから加工まで全てその日に行うことで鮮度が保たれ、冷凍でも旨味・食感が味わえます。
　また、特殊凍結後、Xfreezerで。
　細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現!
　解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず、
　いつでも旬の味がお楽しみいただけます。

★解凍方法・お召し上がり方
　・自然解凍・流水解凍
　・お刺身・バター焼き★保存方法
　・冷凍保存

■生産者の声
愛知県南知多町は海鮮の宝庫!
貝専門店の岬だよりが誇る『平貝』
三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。
厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。

■注意事項/その他
賞味期限は冷凍保存の場合でございます。
開封後・解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
むき身は真空パックでお届けします。
※天然物の為、貝の大きさに差があるので総個数に違いがあり、お選びいただけません。ご了承くださいませ。
※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

■お礼品の内容について
・平貝むき身[約500g(4～6個)]
原産地:愛知県/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県南知多町

■原材料・成分
平貝

※商品コード: 1337715