＜商品について＞
『米糀100％あま酒』
丹後産コシヒカリの米糀のみでつくった、添加物無添加・ノンアルコールのあま酒。砂糖・甘味料不使用なので米糀由来の自然で優しい甘味をお楽しみいただけます。おのじんでは米糀から自社でつくり、米は丹後産コシヒカリを100％使用。蒸したお米に糀菌がしっかりとはぜ込むように手作業で丁寧に種付けを行います。こうすることで、糀菌が一粒一粒にしっかりとはぜ込んだ米糀が出来上がります。これによって米糀がしっかり糖化され、上品で自然な甘さをもったあま酒が出来上がります。飲み口はあっさりしており、さらっと飲んでいただけます。

＜弊社について＞
弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、醗酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外のトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。

事業者：小野甚味噌醤油醸造株式会社

【注意事項】
・配送日の指定は承れません。

【セット内容】
米糀100％あま酒160g×14

【原材料】
米糀（米（丹後産））、食塩

【賞味期限】
10ヶ月

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、常温保存

【発送方法】
常温

【配送可能期間】
お申し込み後1ヶ月以内に発送

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（全て3号該当）＜告示第5条第3号に該当＞