大正13年から続く伝統製法を受け継ぎ、原材料を地元素材のみ使用し、味にこだわって作っています。お米生まれの優しい甘さと、長期熟成から生まれる深みはいつもの料理を一層美味しくさせます。料理だけでなく、スイーツ作りに砂糖の代わりにもお使いいただけます。

こだわりの原材料！！
原材料は地元三河産のもち米・米麹と本格焼酎のみ。もろみを長期熟成させ、うまみ・甘み・コクを育て、搾りの後にさらに熟成を重ねることで濃厚で味わい深いみりんに仕上げました。料理はもちろん、スイーツやデザートの甘味付けにも最適です。熟成期間が3年と1年の味比べセットです。

ここがおすすめ☆
大正13年から続く伝統製法を受け継ぎ、原材料を地元素材のみ使用し、味にこだわって作っています。
お米生まれの優しい甘さと、長期熟成から生まれる深みはいつもの料理を一層美味しくさせます。
料理だけでなく、スイーツ作りに砂糖の代わりにもお使いいただけます。

こんな食べ方あるよ☆
じっくり丁寧に手作りされた熟成本みりんは料理だけでなく、そのままバニラアイスにかければ風味豊かな大人のスイーツに。
アルコールの苦手な方やお子様には、煮詰めてみりんシロップにすることで、パンケーキやヨーグルトのシロップにお使いいただけます。

※ギフト包装・熨斗対応希望される場合は、応援メッセージへご記入ください。


【地場産品に該当する理由】
厳選した素材の仕入れから加工、醸造、貯蔵熟成、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）

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