赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。

コウネはぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。

ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。

サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。

フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。

ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。

■産地

カナダ産（と畜場熊本県）

■原材料

・馬肉

・醤油〔しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス（かつおぶし、酵母）、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタンガム）〕

・生姜〔生姜、食物繊維、醸造酢、酒類、pH調整剤、増粘多糖類〕

・ユッケタレ〔醤油（アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1）、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン〕

■保存方法

冷凍

■備考（注意事項）

開封後はその日の内にお召し上がりください。

画像はスライスしたイメージです。

馬刺しはブロックで発送します。

■返礼品提供事業者

桜屋

■関連キーワード

馬肉 馬刺し 赤身 コウネ ハツ サガリ フタエゴ ユッケ つまみ 惣菜 冷凍 熊本県 上天草市

■地場産品に該当する理由

熊本県認定地域資源【馬肉】（告示第5条第8号ハに該当）

【内容量】

・赤身馬刺し：約100g（ブロック数不定）

・コウネ：約100g（ブロック数不定）

・ハツ：約50g（ブロック数不定）

・サガリ：約50g（ブロック数不定）

・フタエゴ：約50g（ブロック数不定）

・ユッケ：約70g（ブロック数不定）

・小袋醤油：5ml×5袋

・小袋生姜：3g×5袋

・ユッケタレ：15ml×1本

【賞味期限】

馬刺し、ユッケ：90日

醤油生姜：30日

【発送期日】:寄附確認後、60営業日以内に発送予定

年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定

※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。