●胡麻の香りが広がる味付け

牛タンをボリュームたっぷり800g 。
これまでにない牛タンの美味しさをお届けしようと四日市に本社を置く
スーパーマーケット「一号舘」が、塩、レモン、みそ、いろんな試行錯誤を
繰り返して、ようやくたどり着いた答えがごま油。
しかも、ただのごま油ではなく、明治19年創業の四日市のごま製品の老舗
九鬼産業の「一番搾り純正胡麻油」。
貴重な一番搾りのみを使用した香り華やかな高級ごま油で下味を
お口にいれると、ごまの風味と香りが広がります。

ごま油もいろいろ試したそうですがこの油でなければ
この美味しさにはならなかったそうです。
少し焦げ目が入るくらいがちょうどよい焼き加減です。
牛タンの美味しさの新境地、この美味しさをぜひ一度、ご賞味ください。

●“薄切り”牛タンならではの魅力

牛タンは薄切りにすることで繊維が細かくなり焼き加減が均一になりやすく
柔らかくジューシーな食感を楽しめます。
軽く炙るだけでごまの香ばしい香りが引き立ち、繊細な食感と深いコクが味わえます。

短い焼き時間で手軽に調理でき、タレや味付けも均一に絡みやすく
焼肉はもちろん、しゃぶしゃぶや炒め物など幅広いアレンジが楽しめます。
歯切れもよく、子どもから年配者まで幅広い層にお楽しみいただけ
低カロリー高タンパクのヘルシーな点も魅力です。


事業者：株式会社一号舘


地場産品に該当する理由
3 | 区域内の事業所において、原材料を仕入れ、地場産品であるごま油で味付けし
切り込み等の加工、冷凍・梱包までを行っている。（告示第5条第3号に該当）