山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品づくりにこだわった製品です。
仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。
旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。脂がのった魚は味噌や麹との相性が抜群で絶妙な美味しさを発揮します。

西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も山米鮮魚で行い、魚の特性に合わせて調合しています。
塩麹漬けに使用している塩麹も醤油こうじ漬けに使用している醤油こうじも山米鮮魚で製造しております。
食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。

原材料は兵庫県新温泉町産100%である。
兵庫県新温泉町ですべての製造加工工程行っている。

商品説明
＜名称＞    魚屋さん自家製 地魚の漬け魚詰合せセット華 （西京漬け・塩麹漬け・醤油こうじ漬け）
＜産地＞    すべて兵庫県新温泉町
＜内容量＞    ■ハタハタ西京漬け（冷凍）特大：2尾入×1袋
■天然ブリ西京漬け（冷凍）：2切入×1袋
■真フグ西京漬け（冷凍）：2切入×1袋
■角アゴ醤油こうじ漬け：2切入×1袋
■シイラ塩麹漬け（冷凍）：2切入
原材料名    ハタハタ西京漬け：ハタハタ、味噌（国産丸大豆使用）、純米酒（料理酒）、粗糖、醤油、食塩
天然ブリ西京漬け：天然ブリ、味噌（国産丸大豆使用）、純米酒（料理酒）、粗糖、醤油、食塩
真フグ西京漬け：真フグ、味噌（国産丸大豆使用）、純米酒（料理酒）、粗糖、醤油、食塩
角アゴ（飛魚）醤油漬け：角アゴ（飛魚）、米麹、醤油
シイラ塩麹漬け：シイラ、米麹、食塩
アレルギー    大豆
＜賞味期限＞    発送日から60日
＜保存方法＞    冷凍
＜注意事項＞    ・仕入れの都合で魚種の変更をさせていただく場合がございます。
・賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
◆発送時期：お申込みから1週間程度
・配送について
こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
・上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、キャンセルをお願いする場合がございます。予めご了承ください｡
提供者    有限会社山米鮮魚