【塩ラーメン】

函館麺や一文字の塩ラーメンは、元来の函館塩ラーメンとは違い進化系の函館ラーメンです。

スープは丸鶏と鶏ガラからしっかり丁寧に出汁を取り、タレにはあさりやしじみの出汁、あご出汁、旧南茅部産の高級昆布をふんだんに使用。鶏の旨味と海の幸の旨味が相性抜群です。

麺はこの塩ラーメンのためにだけ研究を重ねた、北海道産小麦スーパーはるゆたか使用の中細ストレート麺。細くてもコシのある香り高い麺は、あっさりスープを邪魔することなく、小麦感が感じられる自家製麺です。

お店と同じラーメンを急速冷凍してパックしているので、お店の美味しさをご自宅でも気軽に楽しめます。

【味噌ラーメン】

函館麺や一文字の味噌ラーメンは、５種類の味噌と９種類のスパイスや調味料を合わせて作った味噌ダレを、中華鍋でニンニクと一緒に一気に高温で炒め香りとコクを最大限に引き出した味噌ラーメンです。

麺は、北海道産小麦スーパーはるゆたか使用の中太ちぢれ多加水麺。味噌スープに負けないしっかりとした食感と小麦の香りが特徴です。

お店と同じラーメンを急速冷凍してパックしているので、お店の美味しさをご自宅でも気軽に楽しめます。

【チャッチャ醤油ラーメン】

函館麺や一文字のとんこつ醤油ラーメンは、背脂入りの濃厚とんこつ醤油ラーメンです。

とんこつの濃厚な旨みと醤油のキリッとした旨みと背脂の甘みが三位一体となった、当店こってり系人気ナンバーワンのラーメンです。

麺は、北海道産小麦スーパーはるゆたか使用の中太ちぢれ多加水麺。とんこつ醤油スープに負けないしっかりとした食感と小麦の香りが特徴です。

お店と同じラーメンを急速冷凍してパックしているので、お店の美味しさをご自宅でも気軽に楽しめます。

【内容量】

塩ラーメン・味噌ラーメン・チャッチャ醤油ラーメン 各1食　計3食

1食あたり　麺140g・スープ350g・チャーシュー1枚・メンマ2本

【原材料】

＜塩ラーメン＞

・スープ（鶏ガラ（国産）、もみじ、親鶏、豚骨、塩、醤油、あさり、しじみ、昆布、ナンプラー、酢、あご、鶏油、野菜香味油）

・味噌ダレ（味噌、辛味味噌、ニンニク、バター、みりん、生姜、ごま油、醤油、エビパウダー、山椒）

・麺（小麦（国産・輸入）、塩／かん水、酒精、プロピレングリコール）

・具材（チャーシュー（豚バラ（輸入）、醤油、砂糖）、メンマ（メンマ（輸入）、醤油、砂糖）　一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む）

＜味噌ラーメン＞

・スープ（畜産エキス、還元水あめ、動物性油脂、たん白加水分解物、食塩／調味料（アミソ酸等）、カラメル色素）

・味噌ダレ（味噌、辛味味噌、ニンニク、バター、みりん、生姜、ごま油、醤油、エビパウダー、山椒）

・麺（小麦（国産・輸入）、塩／かん水、酒精、プロピレングリコール、クチナシ色素）

・具材（チャーシュー（豚バラ（輸入）、醤油、砂糖）、メンマ（メンマ（輸入）、醤油、砂糖）　一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む）

＜チャッチャ醤油ラーメン＞

・スープ（畜産エキス、還元水あめ、動物性油脂、たん白加水分解物、食塩／調味料（アミソ酸等）、カラメル色素）

・醤油ダレ（醤油、酒、オイスターソース、砂糖、塩、酢、ニンニク、生姜、ネギ、昆布、背脂）

・麺（小麦（国産・輸入）、塩／かん水、酒精、プロピレングリコール、クチナシ色素）

・具材（チャーシュー（豚バラ（輸入）、醤油、砂糖）、メンマ（メンマ（輸入）、醤油、砂糖）　一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む）

【製造・加工地】

北海道函館市

【賞味期限】

返礼品発送日より40日間（冷凍）

【包装・のし】

対応不可

【注意事項】

※メンマの一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む

※味噌ラーメンの味噌ダレのみエビパウダー使用

【提供事業者】

函館麺や一文字

【地場産品基準】

第3号： 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【配送方法】

冷凍

【発送期日】

入金確認後30日以内に発送