頑張った自分へのご褒美に、岐阜の清流が育んだ「本物の旬」を。
いのしし亭（桐山荘）では、店内の生け簀から掬い上げたばかりの「活き」を、熟練の技で一気に仕立てます。

芳醇な香りが立ち昇る「塩焼き」はもちろん、活鮎だからこそ叶う瑞々しい「お造り」や、旨みが五臓六腑に染み渡る「雑炊」まで。
全10品のフルコースで、鮎のすべてを堪能する贅沢な時間をお約束します。

日常を忘れ、清流の恵みに心まで満たされる。
そんな、あなただけの特別な休日を過ごしてみませんか。

【お品書き：活あゆ会席（全10品）】
先付 ／ お造り（鮮度抜群の活き締め）
塩焼き（香ばしい旬の香り） ／ 田楽
フライ ／ 甘露煮 ／ 酢の物
雑炊（旨みの凝縮） ／ 骨せんべい ／ 香の物

【ご案内】
使用期間： 毎年6月1日～10月31日（夏季限定）
有効期限： 発行日より2年間（ゆとりを持って計画いただけます）
ご利用方法： お手元に届きましたら、券面記載の連絡先へお電話にてご予約ください。