顆粒だしではなく、天然だしです。動物性素材は一切使っておりません。

昆布に含まれる旨味成分「グルタミン酸」と、干し椎茸に含まれる「グアニル酸」。

 椎茸のみの出汁よりも、むしろ組み合わせて使うと相乗効果で旨味が引き出され、より美味しい出汁に！

鰹節を使わないため動物性素材不使用。

ベジタリアンの方、ヴィーガンの方、精進料理にどうぞ。 粉末なので、早く旨み成分がでます。

玄米麹入りですので、しばらく水に浸けて頂くと昆布の素材由来の塩分と麹が反応することも期待できます。

天然素材で、パックにはいっていないので、完全には解けないです。

澄んだだしにはなりませんが、昆布としいたけと玄米に麹の栄養分も吸収できます。 小さじ1で150ccが基準です。ぜひお楽しみください。

こだわりポイントをご紹介

画像は「天然だし」です。

原材料である椎茸は豊後高田市産を使用。そのほかの原料も全て国産で品質にこだわっています。
「パックいらずのだし」は粉末そのままをお使いいただくことができます。
非常に細かい粉末のため、ダマになることがなくサッと溶けて使いやすい。栄養価が高く、食材のロスがないのが特徴です。

わたしたちが作っています

腸美活フードアドバイザーとしての知識と経験を活かし、発酵調味料を使った料理教室などを積極的に実施している「カフェキブン」オーナーの麻生さん。「県外から豊後高田市へ移住してきました。ここは移住者でも安心して生活できる環境が整っています。なにより、地域の方がみなさんとってもアットホーム。子育て支援のサポートはもちろん、地域のみなさんが優しく接してくれることが嬉しいですね。」とお話しくださいました。

こんなところで作っています

自然豊かな緑に囲まれたカフェ「カフェキブン」。
豊後高田市田染蕗の自然豊かな場所にあり、近くには国宝「富貴寺」があります。
体に優しい食べ物を提供することを大切に、天然素材にこだわった料理や手作りのだし、発酵調味料などを提供しています。

わたしたちが歩んできた道

画像はイメージです。

豊後高田市へ移住後、地域の魅力を活かした商品作りと健康的な食生活の普及に努めてきたオーナーの麻生さん。
きっかけは大分県の特産品「しいたけ」だったそう。

「乾燥椎茸は美味しいけど、水で戻したりと手間がかかります。もっと気軽に健康食材である椎茸を取り入れることができないか。乾燥椎茸にする過程で出てしまうロス食材をなんとか活用できないか。」と工夫を重ね、うまれた商品のひとつなんだとか。

わたしたちの想い

画像は「天然だし」です。

「だしの素材そのままを手軽に毎日の食事に取り入れて欲しい」との想いから生まれた天然だしシリーズ。
「おだしですけど料理にこのままふりかけたりもできるし、いろんな使い方ができます。」と麻生さん。
素材そのものを味わって欲しいから食材そのものの塩分のみで、塩は添加していません。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税をきっかけにカフェキブンのオンラインショップでも購入いただく機会が増えたと言います。「ふるさと納税で美味しかったから購入しました」とのお声もあり、「私たちが大切に作っている商品が多くの方々に愛用されていることを嬉しく思います。現在、商品の改良や新しい商品開発にも力を入れています。これからもふるさと納税が地域の魅力を伝えるきっかけになると嬉しいです。」と笑顔でお話しくださいました。

ふるさと納税の使い道

豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。

０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい

豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。

皆様の応援をよろしくお願いします！

豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
子育て支援は未来への投資です。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、多くの皆様からの応援をぜひよろしくお願いいたします！

＜申し込み・寄付金受領書・ワンストップ特例申請書について＞

【寄附受付の期限について】
寄附は1年中可能ですが、ふるさと納税は本年1月1日～12月31日に入金完了が条件です。
年が明けてからの決済は、年内の寄附とすることはできませんので、年内寄附は時間に余裕をもってお申し込みください。
お礼の品の到着や、寄附金受領証明書の到着は翌年でも寄附日に影響しません。
寄附金受領証明書の「寄附日付」が年内の日付であれば、年内の寄附となります。

【寄附受領証明書などの書類の発送について】
本市で入金確認後、返礼品とは別に郵便でお送りします。

【ワンストップ特例申請について】
ワンストップ特例申請書は、ご希望の方に返礼品とは別に郵便でお送りします。
必要事項を記載の上返送してください。
・ワンストップ特例申請書等返送先
　　〒870-0033
　　大分県大分市千代町1-3-22松本ビル1階
　　豊後高田市ふるさと納税サポートセンター

【オンラインワンストップ特例申請について】
豊後高田市では「自治体マイページ(https://mypg.jp/)」からのオンラインワンストップ特例申請が可能です。
オンライン申請を利用すると、申請書の記入や郵送の手間が省けます。
（紙面での申請受付も継続してご対応しております。)
マイナンバーカードをお持ちの方は、下記URLよりご利用ください。
https://mypg.jp/
※「自治体マイページ」の利用にはアカウント登録が必要です。

【年末年始のお礼の品発送について】
年末年始も寄附のお申し込みを受け付けております。
12月中(特に年末に向けての期間)は配送業務が混みあう為、返礼品のお届けが遅れる可能性があります。
また、令和8年12月24日(木)～令和9年1月3日(日)にお申込みいただいた返礼品につきましては、令和9年1月5日(火)以降に順次発送いたします。
ただし、返礼品内容や取扱事業者によってはお届けまでにお時間がかかる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

【ワンストップ特例申請書の郵送について】
年末年始のワンストップ特例申請書の発送時期は、次の通りとなります。
・12月24日(木)までに決済完了：年内に発送予定
・12月25日(金)以降に決済完了：令和9年1月4日(月)から順次発送
年末年始は郵送業務が混みあう為、書類の到着が遅れる可能性があります。
上記の通り発送いたしますが、お手元に届いてから期限までの期間が短い為、
12月 18日(金)以降に決済された場合は申請書をダウンロードいただき、
事前にふるさと納税サポートセンターへお送りいただくことをおすすめいたします。

手続きに必要な寄付受付番号は、寄附完了時にお送りする自動配信メールに記載がございますのでご確認ください。

【ワンストップ特例申請書提出期限について】
ワンストップ特例申請書の提出期限は、令和9年1月10日(日)まで【必着】です。
期日までにご提出いただけなかった場合は、ご自身で確定申告を行っていただく必要がありますので、ご注意いただきますようお願いいたします。
自治体マイページよりオンライン申請も可能ですので、ご利用いただけますと幸いです。

【年末年始の寄附受付について】
◆2026年末の最終受付日について
年末年始も寄附のお申し込みを受け付けております。
12月 31日(水)23：59までに決済が完了したものを 2026年(令和8年)分の寄附とさせていただきます。

【お問い合わせ】
　豊後高田市ふるさと納税サポートセンター
　〒870-0033 大分県大分市千代町１丁目3-22松本ビル１Ｆ
　　Email:　bungotakada01@furusato95.jp
　　電話：097(529)5142
　　FAX ：097(536)8550
　　平日： 9:00～17:00 （土・日・祝日除く。R8.12/26～R9.1/3は休業)

大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。この小さなまちの確かな未来を創るため、全国トップレベルの子育て支援に「本気」に取り組んでいます。

「高校生までの医療費無料化」「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無料化」「市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化」「最大200万円の子育て誕生祝い金制度」など全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。

地域の活力は『人』―明日を担う人材を育てるための本市子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきます。

どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。