2008. 霜降り 黒毛和牛 A4 A5 等級 トウガラシ 500g前後 BBQ ステーキ ローストビーフ 焼肉 ビーフシチュー 赤身 牛肉 牛 和牛 山わさび 醤油 漬け ワサビ 付 肉 お取り寄せ 送料無料 北海道 弟子屈町

『北海道産和牛』は北海道弟子屈町の肥育された黒毛和牛です。

その肉質は柔らかく、赤身とサシのバランスも良いことから

高い評価を得ています。

飼育環境は自然と近い環境で育てることでストレスが少なく、

餌の飼料にこだわってますので良質な牛が育ちます。

当社では「ふるさと納税」の地域貢献もかねて、

牛を一頭買いしております。

ご提供するお肉すべてが4等級～5等級のお肉という

なかなか食べられない希少部位、お肉をご用意しております。

※特製山わさび醤油付き！

北海道民に愛されるご飯のお供を、セットでお付けいたします。

お肉との相性も抜群なので、是非ご賞味ください。

ツーンと鼻に抜ける爽やかな辛味は一度食べたら癖になります！

お肉はもちろん、冷奴や焼き魚、お刺身の薬味にも最適です。

■特上部位の「トウガラシ」とは。

トウガラシは肩の一部で、肩甲骨付近の肉。

赤身のうま味が強くロ焼肉のみならず、

ステーキ、ローストビーフとの相性も抜群です。

肩の一部で、肩甲骨付近の肉であり、

1頭からあまり多く取れないので希少部位の扱い。

肉質はきめがやや粗く筋がありますが、赤身のうま味が強く、

肉汁があふれ出すのがトウガラシの特徴。

その特徴を生かし、焼肉やブロック肉でローストビーフに良く使われます。

合うのは焼肉かブロック肉を使ったローストビーフ。

赤身肉なので脂を切除するといった手間もなく、

そのままローストビーフ調理に使えるのではないでしょうか。

またカットして、ステーキ、焼肉用、またはビーフシチューなどの

煮込み料理にも最適です。

あまりに希少部位のため、売切れ次第終了になります。予めご了承ください。

＜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」とは…＞

北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。

ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。

現在では、新千歳空港の売店でも蟹や海鮮、そしてお肉の販売をしており、

多くのリピーターさんに支持されているお店です。

2018年から弟子屈町の「黒毛和牛」も取り扱いを開始しました。

まだ全国的に知名度のあるブランド和牛ではありませんが、

地元で愛される最高級品質のお肉です。海の幸だけではなく、

大自然の中で育った和牛を一度お試しください。

当社では「ふるさと納税」を通して、地域に貢献し、笑顔と真心と共に、

全国のお客様へ美味しい食品をお届けします。