酒粕ミルクジャム＆酒粕ミルクサンドクッキー（2種） [菓匠紅梅宮城県気仙沼市 20562502]

寄付金額9,500円

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●「酒粕ミルクジャム」とは？
創業大正元年（1912年）、100年以上にもわたって酒造りの歴史を刻み続けてきた気仙沼の酒蔵「男山本店」の銘酒「蒼天伝（大吟醸）」。
遠く太平洋を望む小高い丘陵地に52ヘクタールの牧草地が広がる緑豊かな気仙沼の牧場「モーランド」の「牧場牛乳」。
お酒を搾る過程でうまれた酒粕に牛乳を合わせコトコト煮詰めた”とろあま”なジャムが酒粕ミルクジャムです。
酒粕のオトナっぽさと牛乳のマイルドさがクセになる「どこか懐かしくて、どこか新しい」ジャムです。

「ぬる」パン、クラッカーに
「かける」ヨーグルト、アイスクリームに
「いれる」ホットミルク、紅茶に
「くわえる」フレンチトーストの卵液、煮物、炒め物に

その他、「甘味」や「旨味」を加えたい時にお使いください。

●「酒粕ミルクサンドクッキー」とは？
「酒粕ミルクジャム」を使用したスイーツを考案するために気仙沼向洋高校の学生と共同開発しました。
アルゼンチンの伝統的なお菓子“アルファフォーレス”を着想に気仙沼ならではのアレンジを加えた気仙沼ブランドのクッキーが誕生！
酒粕ミルクサンドクッキーは、ミルクチョコとホワイトチョコでコーティングした2種類の味が楽しめます。

地元気仙沼を思う高校生たちが地域に貢献したいという熱い想いで作った気仙沼ブランドのスイーツをぜひお召し上がりください。

●「菓匠紅梅」とは？
昭和27年の創業以来、原料を吟味し、和菓子を製造・販売している老舗和菓子店です。
また、自家製餡にこだわり、餡から作る和菓子屋は全国でも珍しいようです。

和菓子職人がこだわりの自家製餡と季節の素材を使い、ひとつひとつ丹精込めてお造りします。
お菓子の向こうに見えるお客様の笑顔を励みに日々精進しております。
これからも原材料や品質に拘り気仙沼に根ざした四季折々の和菓子をお届けして参ります。

名称	酒粕ミルクジャム＆酒粕ミルクサンドクッキー（2種）
内容量	・酒粕ミルクジャム：140g ・酒粕ミルクサンドクッキー（ミルクチョコ）：20g×5枚・酒粕ミルクサンドクッキー（ホワイトチョコ）：20g×5枚
原材料名	・酒粕ミルクジャム：モーランド牛乳、砂糖、男山本店「蒼天伝」吟醸酒粕、水飴・酒粕ミルクサンドクッキー（ミルクチョコ）：マーガリン（国内製造）、ショートニング、砂糖、卵、牛乳、水飴、酒粕、小麦粉、アーモンドプードル、ココナッツ、植物油、バター、ミルクパウダー、ココアパウダー、全粉乳、乳糖、ココアバター、カカオマス/乳化剤（大豆由来）、香料、膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）・酒粕ミルクサンドクッキー（ホワイトチョコ）：マーガリン（国内製造）、ショートニング、砂糖、卵、牛乳、水飴、酒粕、小麦粉、アーモンドプードル、ココナッツ、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター/乳化剤（大豆由来）、香料、膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
賞味期限	ジャム：10ヶ月　クッキー：30日
アレルギー表示	卵・乳・小麦粉・落花生（ピーナッツ）
配送方法	冷蔵
事業者名	（株）紅梅