関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
日本の伝統的な包丁をイメージしたデザインと、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。

刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。
耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。
柄には握った時に手に馴染みやすい和風のデザインを採用。
水に強く耐久性のある積層樹脂を使用しています。



三徳包丁×1
【サイズ】全長約２９ｃｍ　刃渡り約１６．５ｃｍ　重量約１７５ｇ
【素材】刃：積層鍛接複合鋼材　柄：樹脂含有積層布板

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