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2020年おすすめ!ステーキ特集


更新日:

ふるさと納税でおいしいステーキ肉を受け取ってみませんか?
全国各地のブランド牛を贅沢に味わえるステーキ。
霜降りの入ったジューシーなお肉や、上品な味わいの赤身肉など、お好みのステーキをご堪能下さい。


 目次 

おすすめステーキ肉 PICK UP
 極上近江牛サーロインステーキ200g×2
 【国産牛熟成肉】 ロースステーキ600g(岩塩付き)
 上州牛サーロインステーキ3枚入
 鹿児島県産黒毛和牛ヒレステーキ 140g×4
ステーキ肉の部位はどこがいいの?
部位ごとおすすめステーキ肉
ステーキ肉のおいしい焼き方

おすすめステーキ肉 PICK UP

極上近江牛サーロインステーキ200g×2【AG08SM-C】 寄付金額:22,000円

「近江牛」の本場・近江八幡市から最高級ブランド銘柄、日本三大和牛のひとつ国産ブランド牛の「近江牛」と称される旨さあふれる人気の逸品です。甘く芳醇な香りときめ細かな霜降りの旨み、あふれ出る肉汁、本場の近江牛をご堪能いただけます。調理しやすく食べごたえもある200g×2のステーキ肉です。

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【国産牛熟成肉】 ロースステーキ600g(岩塩付き) 寄付金額:20,000円


国産赤身肉を40日間乾燥熟成したステーキ肉です。高まる赤味肉の人気に伴い、その美味しさを最大限に活かす製法として大きな注目を浴びているのがドライエイジング(乾燥熟成)ビーフです。魅力は豊かな旨みと、熟成香といわれる芳醇な香り。肉の柔かさは、普通の赤味肉と比べるとはるかに質が高く、一度食べたらとりこになる美味しさです。肉の柔かさ、旨み、香り、どれをとっても霜降り肉を超える美味しさと言われる熟成肉をご家庭で味わうことができます。

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上州牛ヒレステーキ3枚入り 寄付金額:20,000円


群馬県のブランド牛「上州牛」最高級ヒレステーキです。肉の柔らかさと美味しさをお楽しみいただけるステーキです。1枚ずつ冷凍パックしてあるので使い勝手が良く、一人暮らしの方にも大人気です。

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鹿児島県産黒毛和牛ヒレステーキ 140g×4 寄付金額:30,000円


鹿児島黒牛の中でもほどよいサシの入った赤身のヒレステーキです。お肉は自信のあるA4等級以上に厳選しています。140g×4枚入っているので、ファミリーにおすすめです。

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ステーキ肉の部位はどこがいいの?


牛肉にはさまざまな部位がありますが、その中でもステーキに適しているのが、リブロース、サーロイン、ヒレ、ランプです。


お肉の脂を贅沢に味わいたい方は、リブロースサーロインがおすすめです
脂は少なめで、赤身の味を堪能したい
という方は、ヒレランプがおすすめです。


部位ごとおすすめステーキ肉



ステーキ肉のおいしい焼き方


①焼く前に肉を常温に戻しておきましょう。

常温にしておくことで、肉に火が入りやすくなり、外だけ焦げてしまうのを防ぐことができます。

②肉を焼く直前には下味用の塩コショウを振ります。
③肉を焼きます。

焼いている間は肉をあまり動かさない方が良いです。

④片面に焼き色が付いて肉汁が浮いてきたら一度だけひっくり返し、裏面も焼きます。裏返して1分程度で完成です。

あまり焼きすぎると硬くなってしまうので注意が必要です。中にピンク色が見えるくらいが食べ頃と言われています。

⑤味付けはソースやスパイスは使用せず、岩塩などシンプルな味付けにすると肉の甘みが引き立ちよりおいしく感じられます。


いかがでしたでしょうか。お好みのステーキ肉は見つかりましたか?
ふるさと納税の返礼品には、全国各地のブランド肉のステーキがたくさんあります。高級ステーキの柔らかくとろけるような味わいをご自宅でぜひご堪能下さい。



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