「まぐろの王様」と呼ばれている本まぐろをぜひ味わっていただきたい、という想いから大阪府泉佐野市にふるさと納税として寄付をしていただいた方への返礼品として「天然本まぐろ」のセットをご用意しました。脂は乗っているけど、くどくないというのが天然本まぐろの味の特長です。どのように調理しても美味しいマグロをご紹介します。

築地直送本まぐろセット

大阪府泉佐野市の泉佐野漁港ではシャコやワタリガニ、タコなどが多く水揚げされており、大阪府で一、二位を争う漁獲量を誇っています。泉佐野漁港で水揚げされる魚介は、地元の海で取れるものが多くなっています。泉佐野の海の幸も美味しいものがたくさんありますが、普段なかなか味わえない美味しいものをみなさまに味わっていただきたいという想いから、泉佐野市のふるさと納税返礼品として「築地直送　天然本まぐろ詰め合わせ」をご用意しました。1サク200グラム以上の中トロ1サクと赤身2サクという豪華なセットになっています。

希少価値の高い天然もの

 

マグロの中でも「王様」と呼ばれ、高級食材として名高い本まぐろは近年、養殖ものが主流となっており、天然ものは大変希少価値が高いとわれています。中トロ部分は程よく脂が乗り、上品な味わいとなっています。また、赤身は旨みがぎゅっと詰まっています。日本近海はもちろん、世界各国の海で水揚げされたマグロは東京の築地市場に集まり、その取扱量は全国の約8割を占めています。その中からまぐろに精通した仲卸業者が厳選した本まぐろを泉佐野市へふるさと納税していただいた方に美味しく食べていただくため、築地より直送でお届けします。

手引書付きでカンタン解凍

鮮度を保った状態でお届けしたいので、冷凍状態になっています。食べる際は解凍をする必要がありますが、この解凍方法を間違えると、せっかくの本まぐろが全く美味しくなくなってしまいます。そんな失敗をしないために、本品には「素人でもカンタン解凍の手引き」をお付けしています。上手く解凍できたら、生のまま醤油につけてお刺身として食べるのも良いですが、中トロは「炙り」や「ステーキ」に、赤身なら「揚げ物」や「漬け」にして食べるのも良いです。生でも調理しても美味しくいただけるのがまぐろの最大の魅力と言えます。

泉佐野市にも府内で多くの漁獲量を誇る港がありますが、地魚が中心となっています。世界でも人気の高いまぐろの中で天然の本まぐろはなかなか口にできるものではありません。お刺身としてはもちろん、焼いても揚げても美味しく召し上がっていただけます。冷凍技術の向上により美味しさをそのままに食卓お届けできるようになりました。ぜひその美味しさを味わってください。

「マグロ」の返礼品一覧

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