栄養価が高く、そのまま食べてもおでんに入れてもおいしいさつま揚げ。
魚の新鮮な魚肉をすり身にして、地酒や黒砂糖を加えて練り上げ、油で揚げて作った「さつま揚げ」は、おいしくないはずがありません。さつま揚げ発祥の地、鹿児島では、「つけあげ」と呼ばれていて、多くの老舗のさつま揚げ屋さんがあり、原料やお店によって味や食感が異なります。
いつも食べているさつま揚げはどこで買っていますか？この機会に本場の味を味わってみてはいかがでしょうか。