22-352．【3回定期便】生姜好き必見！生姜三昧定期便

～3ヶ月連続で色んな生姜の加工品をお届けします！～

生姜好きにはたまらない！
四万十市の生姜を使用した加工品を毎月1回・全3回定期便にてお届けします。

＜1回目＞　生姜好きさんにオススメ！濃厚・しょうがシロップ3種セット【あまくち・中辛・超辛口】
自家栽培の「生姜の搾り汁」たっぷりと使い「きび砂糖」だけを加えてしっかり煮詰め、とても生姜の風味、辛味の濃いものに仕上がっております。何度も試作を重ね、こだわってお作りしました。
生姜らしさを感じられる濃厚なシロップとなっておりますので、生姜好きさんにオススメです！
夏はシュワっと炭酸で割ってさっぱりと、冬はお湯で割って体ポカポカに。アレンジが効くので年中使えてとっても便利です！
【あまくち】【中辛】【超辛口】をセットにしてお届けいたします。
この中から、ぜひあなたのお気に入りの1本を見つけてください。

【あまくち】
生姜本来のピリッとした辛みと、きび砂糖のまろやかな甘さが絶妙。
【中辛】
生姜本来のピリッとした辛みと、砂糖の摂取量を抑えたい方にうれしい、控えめな甘さ。
【超辛口】
後引く辛さがハンパない！生姜をガツンっ！と感じられる。

使用する生姜は露地生姜、または親生姜を使います。ハウス生姜に比べて露地生姜は収穫後貯蔵することで辛味が増し、薬味としてのパンチ力がアップします。

栽培期間中、化学農薬化学肥料不使用で、自然にやさしい、人にやさしい栽培方法になりました。

★★注意事項（必ずお読みください）★★
※とても生姜の味が濃く、独特の辛味が後を引く味に仕上がっております。
※時期や使用する生姜の個体差によって、辛味、風味、色などに違いがあります。
※生姜成分の浮遊物、沈殿物がありますが品質には問題ありません。
※開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお召し上がりください。

＜2回目＞ 生姜農家が作る！スパイス4本セット（生姜塩・紅生姜塩・にんにく紅生姜塩・生姜パウダー）
生姜好きさんのための生姜を使用したスパイスを作りました。サッと一振り!素材の味を活かしつつ、どんなお料理にもマッチするように色々な種類のスパイスをお届けいたします！
特におすすめは、紅生姜塩！彩も良く、梅の風味がほのかに香り、食欲が増す他にはない逸品です！

＜山崎生姜農園について＞
私たちは日本最後の清流とも呼ばれる四万十川の流れる自然豊かな高知県四万十市にて、ハウス栽培による新生姜を生産しています。5月上旬から8月下旬にかけて収穫期となり、1日に約300kgから400kgの新生姜を出荷しています。

＜山崎生姜農園の加工品＞
～身体の内側から健康に～という思いで始めた生姜の加工品製造。生姜の辛み成分であるジンゲロールは、加熱されるとショウガオールになり、血行をよくして体を温める働きがあります。そんな生姜の効能を活かした製品づくりに取り組んでいます。

＜3回目＞ 【野菜のディップ用】手造り生姜つまみ味噌(3個入り)
太陽をたっぷり浴びて豊かでふかふかになった土壌で栽培された生姜を使い時間をかけてじっくり煮込み、手造りで丹念に練り上げた「手造り生姜つまみ味噌」です。
濃厚な生姜を野菜だしや味噌、みりん、ごまと一緒にじっくり煮込んで、手造りで丹念に練り上げ濃厚な生姜味に仕上げました。
小さな瓶に3つに小分けしていますのでお友達にプレセントする際にも便利です。
※生姜を栽培する土壌は消毒や農薬、化学肥料を使用していません。

四万十市『銘醸酒居酒屋 達磨家（だるまや）』
2000年7月7日に創業し、地元四万十の豊富な食の幸やオリジナル料理を、厳選したお酒とともにゆったりと味わっていただけます。やさしい店主の人柄も人気のひとつです。

＜おすすめの使用方法＞
■1回目：濃厚・しょうがシロップ3種セット【あまくち・中辛・超辛口】
生姜湯、ジンジャーエール、お菓子作り、ヨーグルト、パンケーキの味付け、お料理に。
ビールで割ってシャンディガフ、ハイボールで割ってジンジャーハイボール、チャイにしてもとてもおいしいですよ。

■2回目：スパイス4本セット（生姜塩・紅生姜塩・にんにく紅生姜塩・生姜パウダー）
・生姜農家が作る生姜塩【魚料理、お野菜、鶏肉に】
四万十産生姜の乾燥生姜を粗めに製粉することで、風味だけでなく生姜の味がしっかりと効いた生姜塩です。素材の味を活かすシンプルな塩焼きにおススメです。
・生姜農家が作る紅生姜塩【天ぷら、粉もの、おにぎりに】
四万十産生姜を紅生姜にして作っています。爽やかな梅の酸味と乾燥させることで凝縮された生姜の辛味。天ぷらの付け塩に、粉ものやおにぎりに混ぜても使える１本です。
・生姜農家が作るにんにく紅生姜塩【肉料理、炒め物に】
にんにくの風味と紅生姜の酸味がマッチします。肉料理や炒め物に最適です。
・生姜農家が作る生姜パウダー【汁物、麺類、飲み物に】
うどん、お味噌汁、ラーメン、コーヒー、にさっと一振りするだけで生姜の風味と辛味が味わえます。

■3回目：【野菜のディップ用】手造り生姜つまみ味噌
おすすめの使い方ははきゅうりやにんじん等の生野菜ディップです。
あつあつご飯の上にのせたり、ゆで野菜に添えても◎

★★注意事項（必ずお読みください）★★
※返礼品到着後、すぐに開封し状態をご確認ください。
※写真はイメージです。