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BE-36b 【9ヵ月定期便】岐阜県産 コシヒカリ と コシヒカリ100% 米粉 の セット【精米10kg 上新粉1kg】

寄付金額 250,000

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おしゃれなパッケージで知られる岐阜県垂井町の、T'rice Storeの

コシヒカリ(精米)とそのお米で作った米粉(上新粉)のセットです!!

 

●出産祝いや季節の贈り物としても好評。

一見すると米袋とは思えないおしゃれなパッケージに包まれたコシヒカリ。

 

「食味を、もうワンランク、アップしたいんです」。

米作りに夢を託す高木Family。

会社員から家業の米作へ転進し、親子3代家族一丸となって米作に従事。

まったく別の面白さにはまっています。

 

精妙な水管理と穂肥がコメのうまさを決めるといわれ、冷めても美味しい甘みのある仕上がりに。

 

「会社員は、攻めの目線がメイン。米作りは作業の結果、つまり後を見ていないとできないんです」。イネの生育を毎日、「見て」、「感じて」農作業。正解がないだけにクリエイティブ。

地元農協の最優秀賞をもらうなど探求心はとまりません。

「実は、田植えが1番難しいんです」と笑う。深植えと浅植えの差が見えてきたという。

 

ドローンで害虫予防等、最新機器を活用し、若手ならではの稲作を行っています。

いずれはAI活用にも関心を寄せ、品種も増やしたいと意欲満々。

「若い世代」が作るコシヒカリの美味を味わいませんか。

 

●食味が自慢のコシヒカリで上新粉を製品化しました。上新粉はうるち米を粉にし篩(ふるい)にかけて作るので目が細かいのが特徴です。

 米の美味しさを、団子やお菓子にして楽しんでほしい―との願いがこめられています。1パック200gの使いやすさです。

 上新粉は「食味をもうワンランク、アップしたい」と、食味にこだわった米作りに夢を託す高木Familyの新しい挑戦。

 美味しい素材の味は次の食品にリレーされます。コシヒカリだけに砂糖と異なるほのかな甘みを秘め、歯切れのよい串だんごや柏餅の生地となり弾力があります。

 自ら団子作りにも「挑戦したい」と、次代の稲作ビジョンを描くT'rice Store の上新粉を、ぜひお楽しみください。

 

 

※画像はイメージです。
※においの強いものの近くで保存しないで下さい。
※冷蔵配送致します。

 

名称

BE-36b【9ヵ月定期便】岐阜県産 コシヒカリ と コシヒカリ100% 米粉 の セット【精米10kg 上新粉1kg】

内容

【9ヵ月連続でお届け】(下記内容を各月)

岐阜県産 コシヒカリ 10kg×1袋

米粉(上新粉) 200g×5パック(合計1kg)

 

賞味期限

米粉賞味期限:製造から冷蔵で1年

配送期日

寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。

提供事業者

T'rice Store

 

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