京都産和牛のモモ肉をじっくり熟成して直火で焼き上げた後、真空調理法で仕上げております。

明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。

京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。

提供事業者：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場）

【セット内容】
京都産和牛　ローストビーフ　約500ｇ　ローストビーフソース115ｇ

【原材料】
ローストビーフ：牛肉（京都産）、食塩、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分を含む）

ローストビーフソース：醤油（国内製造）、砂糖、ワイン、リンゴ果汁、玉ねぎ、レモン果汁、生姜、香辛料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）

【保存方法】
4℃以下で保存してください。

【消費期限】
出荷日より冷蔵20日

【発送方法】
冷蔵

【配送可能期間】
お申込みから２か月以内に発送予定。
※お届け日時のご指定は承ることができません。ご了承ください。

【地場産品類型】2
【類型該当理由】区域内で子牛生産を行うブランド和牛（京都肉）であるため