奥能登の海水精製塩を使って大物の天然鰤を生食用にスモークした『天然ブリスモーク』は、芳醇な燻製の香りと濃厚な旨味を堪能できる自慢の品。
同じく北陸の鰤をアーモンド、香草とオリーブオイルで丁寧に煮込んだ『天然ブリのコンフィ』は、食べ応えのあるしっとりとした仕上がり。オイルは野菜に絡めてドレッシングとしてもお使いいただけます。
『イカのワタガーリックオイル煮』は、スルメイカのぷりっとした食感に、濃厚なワタの旨味とフレッシュなパセリの香りを重ねました。
紅ずわい蟹と甘えびのクリーミーな旨味を合わせた『ビスク＆トマトのパスタソース』は、茹でたパスタに和えるだけで北陸の魚介を存分に堪能できます。

※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)

【内容量】
●ビスク＆トマトのパスタソース　160g × 1
●天然ブリのコンフィ　212g（固形量:162g）× 1
●天然ブリスモーク　80g × 1
●イカのワタガーリックオイル煮　200g（固形量:150g）× 1

【原材料名】
●天然ブリスモーク
ぶり（北陸産）、食塩
●天然ブリのコンフィ
ぶり（北陸産）、植物油脂、アーモンドスライス、ローズマリー、食塩、ピンクペッパー、ローリエ、胡椒、タイム
●イカのワタガーリックオイル煮
するめいか（国産）、オリーブオイル、いかわた（国産）、食塩、にんにく、パセリ
●ビスク＆トマトのパスタソース
トマト、甘えび（北陸産）、紅ずわい蟹（北陸産）、アーモンドパウダー、玉ねぎ（国産）、白ワイン、人参、にんにく、米粉（国産）、セロリ、植物性油脂、砂糖、塩、胡椒

【アレルギー品目】
えび・いか・アーモンド

【賞味期限】
180日間

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【配送方法】
冷凍

【製造・加工の工程】
●ビスク＆トマトのパスタソース
甘えび・紅ずわい蟹処理～調理～計量～熱殺菌～金属探知機～凍結～箱詰め～出荷
●天然ブリスモーク
鰤解体～塩漬け～スモーク～乾燥～カット～真空～金属探知機～凍結～箱詰め～出荷
●天然ブリのコンフィ
鰤解体～切身～計量～調理～熱殺菌～金属探知機～凍結～箱詰め～出荷
●イカのワタガーリックオイル煮
いか捌き～調理～計量～熱殺菌～金属探知機～凍結～箱詰め～出荷

【製造者・提供元】
有限会社鈴香食品
富山県射水市広上1180番地

【納期】
14日以内に発送いたします

【地場産品に該当する理由】
市内の事業者にて製造加工の主要な部分を行っており相応の付加価値が生じている。
（告示第5条第3号に該当）