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  • 新巻鮭切身 4分割真空 ロシア沿岸枠漁【1.4kg】

新巻鮭切身 4分割真空 ロシア沿岸枠漁【1.4kg】

寄付金額:10,000円
北海道地方
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新巻鮭切身 4分割真空 ロシア沿岸枠漁【1.4kg】
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ロシア沿岸枠漁で漁獲された鮭を新巻鮭姿切身に仕立て、4分割に真空しました。

春~夏にかけてロシア沿岸で漁獲された鮭を使用しております。
この時期の鮭は、卵や白子を持つ前の若い魚体で、身がやわらかく、程よい脂乗りがあって美味しいです。
皮の厚みも比較的薄く、焼いて食べやすく、お好きな方にはおすすめです。

鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の「山漬け」を塩辛くなりすぎないようアレンジ。
魚体に食塩を塗し、一晩浸透させる事により、余分な水分を排出し、旨味を凝縮しました。

食べやすいように、切身にして真空包装しております。
ご家庭用はもちろん、化粧箱に入っておりますので、贈り物にもお使いいただけます。

近年、流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。

※加熱してお召し上がりください。
※骨が付いています。
※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。
※身の一部が黄色っぽくなる場合がございますが、塩鮭の特有のものです。
※できるだけ姿切身にしておりますが、打ち身等を取り除く事により、尾等が欠ける場合がございます。もちろん、商品重量は守ってお届けします。


名称
新巻鮭 切身 4分割真空

原材料名
鮭(ロシア産)、食塩

内容量
1.4kg

賞味期限
冷凍で90日

保存方法
要冷凍(-18℃以下)

配送方法
冷凍

販売元
東和食品株式会社
北海道白糠郡白糠町西庶路東三条北3-2-1

製造者
東和食品株式会社
北海道白糠郡白糠町西庶路東三条北3-2-1

注意事項
※加熱してお召し上がりください。
※骨が付いています。
※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。
※身の一部が黄色っぽくなる場合がございますが、塩鮭の特有のものです。
※できるだけ姿切身にしておりますが、打ち身等を取り除く事により、尾等が欠ける場合がございます。もちろん、商品重量は守ってお届けします。

提供可能な期間
通年の予定ですが品切れになる場合がございます

発送可能な期間
通年の予定ですが品切れになる場合がございます



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