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牛肉に関するよくある質問
牛肉選びのポイント
牛肉は部位ごとに肉質など特徴が違うため、料理に合った部位を選ぶのが返礼品選びのポイントです。たとえば、肩ロースやミスジならすき焼きやしゃぶしゃぶ。リブロースやサーロイン、ヒレならステーキがおすすめです。バラやももなら煮込み料理がよいでしょう。
牛肉は冷凍保存されていますか？
牛肉の返礼品は主に冷蔵、冷凍の2種類があります。長期保存の場合は冷凍保存の返礼品を選択するとよいでしょう。個々の返礼品の保存状態は、各返礼品の詳細ページで確認してください。
ハンバーグなど調理された返礼品はありますか？
各自治体自慢の牛肉を使用したハンバーグや牛メンチカツ、コロッケなどがあります。
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